Đôi khi bạn muốn làm bánh và phát hiện ra đường nâu trong tủ bếp đã bị vón cục cứng ngắc? Đừng lo lắng! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm đường nâu nhanh chóng và hiệu quả, giúp bạn có nguyên liệu hoàn hảo để làm những chiếc bánh quy sô cô la chip bơ nâu thơm ngon – món bánh được yêu thích bởi rất nhiều người!
Vấn Đề Đường Nâu Bị Cứng
Bạn đã bao giờ gặp phải tình huống muốn làm bánh quy nhưng lại phát hiện đường nâu đã cứng đờ và khô rang chưa? Gần đây, tôi thèm món Bánh Quy Chuối Sô Cô La Chip và đó thực sự là một nỗi thất vọng lớn khi đường nâu không dùng được! Nhưng đừng lo lắng vì tôi nhận ra đây là một vấn đề phổ biến và có một vài giải pháp nhanh chóng và dễ dàng.
Các Cách Làm Mềm Đường Nâu Hiệu Quả Nhất:
- Sử dụng táo: Bạn có thể đặt vài lát táo vào hộp đựng đường nâu, độ ẩm từ táo sẽ chuyển sang đường nâu giúp đường mềm trở lại.
- Sử dụng miếng đất sét nung: Người ta có bán miếng đất sét nung chuyên dụng để giữ ẩm cho đường nâu. Hầu hết các tiệm bánh đều sử dụng chúng vì chúng rất hiệu quả. Nhưng không phải lúc nào chúng cũng dễ kiếm và có sẵn.
- Sử dụng lò vi sóng: Bạn có thể cho đường nâu và một vài giọt nước vào bát, sau đó bật lò vi sóng ở công suất cao trong 1 phút. Cách này hiệu quả như mong đợi. (Tôi không có lò vi sóng. Tôi biết, tôi biết…)
- Bánh mì: Bánh mì sandwich trắng là tốt nhất cho cách này nhưng bất kỳ loại bánh mì nào cũng có tác dụng. Thêm một lát bánh mì vào hộp đựng đường, độ ẩm từ bánh mì sẽ chuyển sang đường nâu.
Cách Làm Mềm Đường Nâu Chi Tiết
Phương pháp yêu thích của tôi là dùng bánh mì. Cách này rất đơn giản và tôi thường có sẵn bánh mì để “hy sinh” cho mục đích này.
- Tôi cho các khối đường nâu cứng vào bát. Nếu bạn có một hộp đựng đường nâu lớn, bạn có thể bỏ qua bước này và chỉ cần thêm lát bánh mì vào hộp.
- Thêm bánh mì. Bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm. Và chờ đợi. Tôi thích để ít nhất bốn tiếng nhưng lý tưởng nhất là để qua đêm.
- Mở lớp bọc ra và bạn sẽ ngạc nhiên với đường nâu mềm mại.
- Đường nâu cứng như đá. 2. Thêm bánh mì. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
- Đường nâu mềm mại và hấp dẫn.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Đường Nâu
Tại Sao Đường Nâu Bị Cứng? Đầu tiên chúng ta phải thảo luận về đường nâu là gì. Mỗi hạt đường được phủ một lớp mật mía mỏng. Đường nâu thực chất là đường trắng được phủ và trộn với một chút mật mía. Khi đường còn tươi và ẩm, lớp mật mía bao phủ bên ngoài sẽ dễ dàng trượt lên các hạt đường khác. Khi mất độ ẩm, lớp mật mía đó sẽ cứng lại.
Đường Nâu Cứng Có Bị Hỏng Không? Tin tốt là đường nâu bị cứng có thể dễ dàng được phục hồi độ ẩm. Mật mía có thể hấp thụ độ ẩm từ bánh mì, miếng đất sét hoặc nước (như đã đề cập ở trên) và sau đó bạn có thể tiếp tục sử dụng nó trong bất kỳ công thức hoặc cách nào bạn muốn.
Bánh Quy
Bánh Quy Sô Cô La Chip Bơ Nâu
Món Tráng Miệng
Bánh Quy Miso Sô Cô La Chip
Bữa Sáng
Bánh Cuộn Quế Bí Ngô Kem Phô Mai Phong
Bánh Quy
Bánh Quy Sô Cô La Chip Thuần Chay Ngon Nhất
Nếu bạn đã thử cách Làm Mềm Đường Nâu này hoặc bất kỳ công thức nào khác trên trang web của tôi, vui lòng để lại đánh giá sao 🌟 và cho tôi biết kết quả của bạn trong phần bình luận 📝 bên dưới nhé. Cảm ơn bạn đã ghé thăm!
5 từ 2 lượt bình chọn
Cách Làm Mềm Đường Nâu
Bởi Adrianna Adarme
Thời gian chuẩn bị: 3 phút
Thời gian chờ: 6 giờ
Tổng thời gian: 6 giờ 3 phút
Khẩu phần: 4
Đây là hướng dẫn từng bước về cách tốt nhất để làm mềm đường nâu. Có nhiều phương pháp và cách khác nhau để thực hiện việc này – tất cả đều dễ dàng và nhanh chóng!
Nguyên Liệu
- 1 Đường nâu bị cứng
Các Lựa Chọn Khác:
- 1 lát bánh mì (bánh mì trắng rất hiệu quả)
- 1 quả táo thái lát
- 1 miếng đất sét nung (để làm mềm đường nâu)
Hướng Dẫn
Cách Làm Mềm Đường Nâu:
- Cho đường nâu vào bát lớn (hoặc nếu đường nâu của bạn được đựng trong hộp lớn, bạn có thể thêm trực tiếp vào hộp) và đặt táo hoặc bánh mì lên trên. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để yên ít nhất 4 tiếng, lý tưởng nhất là qua đêm.
- Khi bạn thức dậy, bạn có thể mở bát ra và bạn sẽ thấy đường nâu mềm trở lại.
Dinh Dưỡng
Calo: 19kcal | Carbohydrate: 3g | Protein: 1g | Chất béo: 0.3g | Chất béo bão hòa: 0.1g | Chất béo không bão hòa đa: 0.1g | Chất béo không bão hòa đơn: 0.04g | Chất béo chuyển hóa: 0.003g | Natri: 33mg | Kali: 10mg | Chất xơ: 0.3g | Đường: 0.4g | Vitamin A: 0.3IU | Vitamin C: 0.03mg | Canxi: 9mg | Sắt: 0.3mg
Thông tin dinh dưỡng được tính toán tự động, vì vậy chỉ nên được sử dụng như một ước tính.
Thông Tin Thêm
Món Ăn: Tráng miệng
Ẩm Thực: Mỹ
Bạn có thích công thức này không? Vui lòng Đánh giá & bình luận bên dưới nhé!
