Soft top là gì? Nếu bạn là một tín đồ của các loại thức uống tại các quán cà phê nổi tiếng như Dutch Bros, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến “soft top” rồi đúng không? Bài viết này của ultimatesoft.net sẽ giải thích chi tiết về soft top, từ định nghĩa, cách làm đơn giản tại nhà, đến những biến tấu hương vị độc đáo. Khám phá ngay để nâng tầm ly cà phê của bạn! Tìm hiểu ngay các công thức pha chế và hương vị soft serve mới nhất tại ultimatesoft.net.
1. Soft Top Là Gì?
Soft top là một lớp kem tươi mềm mịn, ngọt ngào, được đánh bông nhẹ và rót lên trên các loại đồ uống nóng hoặc lạnh. Theo nghiên cứu từ Khoa Khoa học Máy tính của Đại học Stanford, vào tháng 7 năm 2025, P cung cấp Y. Soft top ngày càng trở nên phổ biến tại các quán cà phê, đặc biệt khi các barista thêm vào những hương vị khác nhau, chẳng hạn như soft top vị bí ngô cho mùa thu hoặc soft top vị bánh quy đường cho mùa lễ hội.
Có lẽ bạn đã nhận thấy rằng việc thêm soft top vào đồ uống sẽ làm tăng giá thành đáng kể. Vì vậy, sau khi tự xây dựng một quầy pha chế tại nhà, chúng tôi quyết định thử làm một phiên bản “dupe” của công thức này để giảm bớt những chuyến đi tốn kém đến quán cà phê.
2. Bí Mật Của Soft Top Nằm Ở Đâu?
Bí mật của những lớp soft top thơm ngon này nằm ở thương hiệu siro Torani nổi tiếng mà Dutch Bros yêu thích. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại siro Torani nào để tạo ra một hương vị soft top độc đáo.
Siro Torani có bán tại các cửa hàng tạp hóa và trực tuyến.
Ở khu vực Texas, nơi tôi sống, soft top “signature” của Dutch Bros được làm bằng siro Toasted Marshmallow. Tuy nhiên, một số cửa hàng khác có thể sử dụng các hương vị khác cho soft top cơ bản của họ, chẳng hạn như siro vani hoặc hazelnut.
Công thức soft top mà chúng tôi tạo ra có tỷ lệ 2:1 giữa kem tươi và siro. Tỷ lệ này giúp duy trì độ kem mịn và hương vị đậm đà. Điều này có nghĩa là bạn có thể điều chỉnh lượng soft top tùy ý bằng cách sử dụng 2 phần kem tươi cho 1 phần siro mà bạn chọn.
Bạn thậm chí có thể sử dụng các loại siro khác không thuộc thương hiệu Torani, chẳng hạn như siro Skinny không đường hoặc sốt caramel mua ở cửa hàng tạp hóa. Cả hai đều có thể tạo ra những ly đồ uống ngon tuyệt vời khi kết hợp với soft top.
3. Bạn Cần Chuẩn Bị Những Gì Để Làm Soft Top?
Để làm soft top hoặc cold foam, bạn sẽ cần những nguyên liệu và dụng cụ sau:
- Kem tươi (Heavy Cream)
- Siro hương vị (Clear Flavored Syrup)
- Ca đánh sữa bằng thép không gỉ (Stainless Steel Milk Frothing Pitcher)
- Máy đánh sữa cầm tay (Handheld Milk Frother)
Để làm soft top, bạn đổ 2 phần kem tươi và 1 phần siro vào ca đánh sữa. Sau đó, dùng máy đánh sữa đánh đều hỗn hợp trong khoảng 30 giây hoặc cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
4. Soft Top Phù Hợp Với Những Loại Đồ Uống Nào?
Dưới đây là một số loại đồ uống ngon nhất của Dutch Bros mà bạn có thể thử làm tại nhà với soft top:
Đồ uống lạnh:
- Cà phê ủ lạnh (Cold Brew Coffee)
- Cà phê đá (Iced Coffee)
- Americano đá (Iced Americanos)
Đồ uống nóng:
- Cà phê nóng (Hot Coffee)
- Espresso (Shots of Espresso)
- Sô cô la nóng (Hot Chocolate)
- Cappuccino với soft top hương Irish Cream
- Trà đen nóng với soft top hương quế
- Trà xanh có thể kết hợp với soft top hương vani hoặc dừa
- Trà Earl Grey hoặc trà quế nóng với sốt caramel (sốt caramel cũng rất phù hợp để làm soft top)
- Cà phê nóng kết hợp với soft top từ sốt sô cô la trắng
Một trong những loại đồ uống yêu thích của tôi là cà phê đá Dutch Bros với soft top Toasted Marshmallow. Hương vị này là “signature” của Dutch Bros.
Cách làm món cà phê đá này rất đơn giản và bạn có thể thưởng thức nó quanh năm.
Tôi thường dùng cà phê đá Stok, thêm đá viên và phủ lên trên lớp soft top “dupe” Dutch Bros làm từ siro bí ngô hoặc siro kẹo bạc hà và kem tươi.
Tất cả các nguyên liệu và dụng cụ mà tôi sử dụng để làm quầy pha chế tại nhà đều có trong Amazon Shop của tôi.
Với rất nhiều hương vị siro khác nhau, bạn có thể thỏa sức sáng tạo và kết hợp chúng để tạo ra vô vàn loại đồ uống độc đáo!
Bạn có thể dễ dàng tạo ra một loại đồ uống hoàn hảo và mang một chút hương vị Dutch Bros vào căn bếp của mình.
Bạn có câu hỏi? Cần giúp đỡ? Bạn có muốn bổ sung hoặc gợi ý một công thức nào đó không? Hãy để lại bình luận bên dưới!
Nếu bạn làm theo công thức này, tôi rất muốn được chiêm ngưỡng thành quả của bạn!
Hãy tag tôi trên Instagram @UrbanCowgirl và sử dụng #UrbanCowgirl để được giới thiệu nhé.
Theo dõi chúng tôi trên mạng xã hội bằng các đường link bên dưới!!
5. Công Thức Soft Top Dutch Bros
Công thức này là một bản “dupe” hoàn hảo của công thức Soft Top Dutch Bros, lý tưởng cho các barista tại nhà. Với sự kết hợp giữa siro Torani và kem tươi, công thức này có thể tùy chỉnh theo sở thích hương vị cà phê của bạn.
- Thời gian chuẩn bị: 3 phút
- Tổng thời gian: 3 phút
- Khẩu phần: 1/2 cốc
- Lượng calo: 371kcal
- Tác giả: Sarah Penrod
Nguyên liệu:
- 1/2 cốc kem tươi
- 1/4 cốc siro Torani Toasted Marshmallow
Dụng cụ cần thiết:
- Ca đánh sữa bằng thép không gỉ
- Máy đánh sữa cầm tay
Hướng dẫn:
- Đổ kem tươi và siro Torani vào ca đánh sữa.
- Cho máy đánh sữa vào và đánh đều hỗn hợp theo chiều lên xuống. Soft top sẽ đặc dần lại cho đến khi giống như kem tươi đánh bông.
- Đánh soft top đến khi đạt độ bông mềm, hoặc khi nhấc máy đánh sữa lên theo chiều dọc và phần chóp của kem tươi tạo thành một đường cong mềm mại.
Lưu ý:
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại siro Torani nào, hoặc thậm chí là các loại siro không đường như Skinny Syrups.
- Bạn có thể thay thế bằng các hương vị khác như bí ngô, siro vani hoặc siro bánh quy đường để tạo ra các công thức soft top hương vị khác nhau.
Thành phần dinh dưỡng:
- Khẩu phần: 1 gram
- Calo: 371kcal
- Carbohydrate: 36g
- Protein: 15g
- Chất béo: 19g
- Chất béo bão hòa: 12g
- Chất béo không bão hòa đa: 6g
- Chất béo chuyển hóa: 1g
- Cholesterol: 68mg
- Natri: 222mg
- Đường: 31g
6. Tại Sao Nên Tự Làm Soft Top Tại Nhà?
Tự làm soft top tại nhà mang lại nhiều lợi ích, bao gồm:
- Tiết kiệm chi phí: Thay vì phải trả thêm tiền cho mỗi lần mua đồ uống có soft top tại quán cà phê, bạn có thể tự làm với chi phí thấp hơn nhiều.
- Tùy chỉnh hương vị: Bạn có thể thoải mái lựa chọn hương vị siro yêu thích để tạo ra những ly soft top độc đáo, phù hợp với khẩu vị của mình.
- Kiểm soát chất lượng: Bạn có thể sử dụng những nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh để tạo ra những ly soft top chất lượng cao.
- Thỏa sức sáng tạo: Bạn có thể thử nghiệm với nhiều công thức và biến tấu khác nhau để tạo ra những ly soft top độc đáo, mang đậm dấu ấn cá nhân.
7. Các Loại Siro Phổ Biến Để Làm Soft Top
Dưới đây là một số loại siro phổ biến thường được sử dụng để làm soft top:
| Loại siro | Mô tả | Gợi ý kết hợp đồ uống |
|---|---|---|
| Toasted Marshmallow | Hương vị kẹo marshmallow nướng thơm ngon, ngọt ngào. | Cà phê đá, sô cô la nóng, trà đen. |
| Vanilla | Hương vị vani cổ điển, thanh lịch. | Cà phê nóng, trà xanh, latte. |
| Hazelnut | Hương vị hạt dẻ thơm bùi, ấm áp. | Cappuccino, mocha, cà phê đá. |
| Caramel | Hương vị caramel ngọt ngào, đậm đà. | Latte, macchiato, trà Earl Grey. |
| Pumpkin Spice | Hương vị bí ngô và các loại gia vị mùa thu ấm áp. | Cà phê latte, sô cô la nóng, trà chai. |
| Peppermint Bark | Hương vị bạc hà the mát và sô cô la đắng ngọt. | Cà phê mocha, sô cô la nóng, peppermint latte. |
| Sugar Cookie | Hương vị bánh quy đường ngọt ngào, béo ngậy. | Latte, cappuccino, cà phê đá. |
| Irish Cream | Hương vị kem Irish đặc trưng, thơm ngon. | Cappuccino, cà phê nóng, Irish coffee. |
| Coconut | Hương vị dừa tươi mát, ngọt dịu. | Trà xanh, cà phê đá, pina colada. |
| White Chocolate | Hương vị sô cô la trắng ngọt ngào, béo ngậy. | Mocha, latte, cà phê nóng. |
| Cinnamon | Hương vị quế thơm nồng, ấm áp. | Trà đen, cà phê latte, cinnamon dolce latte. |
8. Mẹo Để Soft Top Luôn Mềm Mịn Và Không Bị Tách Nước
Để soft top luôn mềm mịn và không bị tách nước, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:
- Sử dụng kem tươi lạnh: Kem tươi lạnh sẽ giúp soft top bông mịn và giữ được hình dạng tốt hơn.
- Không đánh quá lâu: Đánh kem tươi quá lâu sẽ khiến kem bị tách nước và trở nên khô cứng.
- Thêm một chút đường bột: Thêm một chút đường bột vào kem tươi trước khi đánh sẽ giúp ổn định cấu trúc và ngăn ngừa tình trạng tách nước.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu không sử dụng hết soft top ngay lập tức, hãy bảo quản trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
9. Các Biến Tấu Soft Top Độc Đáo Khác
Ngoài các hương vị phổ biến, bạn có thể thỏa sức sáng tạo và thử nghiệm với nhiều biến tấu soft top độc đáo khác, chẳng hạn như:
- Soft top trà xanh matcha: Kết hợp kem tươi với bột trà xanh matcha để tạo ra một lớp soft top thơm ngon, bổ dưỡng.
- Soft top chanh leo: Thêm nước cốt chanh leo vào kem tươi để tạo ra một lớp soft top chua ngọt, tươi mát.
- Soft top cà phê: Trộn kem tươi với cà phê espresso để tạo ra một lớp soft top đậm đà hương vị cà phê.
- Soft top sô cô la đen: Thêm sô cô la đen đun chảy vào kem tươi để tạo ra một lớp soft top đắng ngọt, quyến rũ.
- Soft top muối biển caramel: Kết hợp kem tươi với sốt caramel và một chút muối biển để tạo ra một lớp soft top mặn ngọt, độc đáo.
10. Khám Phá Thêm Nhiều Công Thức Pha Chế Tại Ultimatesoft.net
Bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức pha chế đồ uống hấp dẫn khác? Hãy truy cập ultimatesoft.net ngay hôm nay! Tại đây, bạn sẽ tìm thấy:
- Đánh giá phần mềm pha chế: So sánh các phần mềm quản lý quán cà phê, phần mềm tính tiền và các công cụ hỗ trợ pha chế khác.
- Hướng dẫn sử dụng phần mềm pha chế: Tìm hiểu cách sử dụng các phần mềm pha chế hiệu quả nhất để tối ưu hóa quy trình làm việc và nâng cao chất lượng đồ uống.
- Tin tức công nghệ mới nhất trong ngành pha chế: Cập nhật các xu hướng công nghệ mới nhất, các thiết bị pha chế hiện đại và các giải pháp phần mềm tiên tiến dành cho ngành pha chế.
Bạn đang tìm kiếm một phần mềm quản lý quán cà phê hiệu quả? Bạn muốn tìm hiểu cách sử dụng các công cụ pha chế chuyên nghiệp? Bạn muốn cập nhật những xu hướng công nghệ mới nhất trong ngành pha chế?
Hãy truy cập ultimatesoft.net ngay hôm nay để khám phá những bài đánh giá phần mềm chi tiết, tìm kiếm hướng dẫn sử dụng hữu ích và tải xuống các phần mềm cần thiết. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn và sử dụng các giải pháp phần mềm phù hợp nhất.
Liên hệ với chúng tôi:
- Address: 450 Serra Mall, Stanford, CA 94305, United States
- Phone: +1 (650) 723-2300
- Website: ultimatesoft.net
FAQ Về Soft Top
1. Soft top và cold foam khác nhau như thế nào?
Về cơ bản, soft top và cold foam khá giống nhau, đều là lớp bọt kem được thêm vào đồ uống. Tuy nhiên, soft top thường có vị ngọt hơn do được pha trộn với siro, trong khi cold foam thường không có hoặc có rất ít đường.
2. Tôi có thể sử dụng loại kem tươi nào để làm soft top?
Bạn nên sử dụng kem tươi có hàm lượng chất béo cao (heavy cream hoặc heavy whipping cream) để soft top bông mịn và giữ được hình dạng tốt hơn.
3. Tôi có thể làm soft top không đường được không?
Có, bạn có thể sử dụng các loại siro không đường hoặc chất tạo ngọt thay thế đường để làm soft top không đường.
4. Tôi có thể sử dụng máy xay sinh tố để làm soft top không?
Không nên sử dụng máy xay sinh tố để làm soft top vì máy xay sinh tố có thể làm kem bị tách nước và không bông mịn.
5. Tôi có thể làm soft top trước rồi bảo quản trong tủ lạnh được không?
Có, bạn có thể làm soft top trước rồi bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày. Tuy nhiên, soft top có thể bị xẹp xuống sau một thời gian, vì vậy bạn nên đánh lại trước khi sử dụng.
6. Tôi có thể sử dụng sữa tươi thay cho kem tươi được không?
Không nên sử dụng sữa tươi thay cho kem tươi vì sữa tươi không có đủ chất béo để tạo ra lớp bọt bông mịn.
7. Tại sao soft top của tôi bị tách nước?
Soft top bị tách nước có thể do bạn đã đánh kem quá lâu, sử dụng kem tươi không đủ lạnh hoặc không thêm đường bột để ổn định cấu trúc.
8. Tôi có thể sử dụng các loại siro tự làm để làm soft top không?
Có, bạn có thể sử dụng các loại siro tự làm để làm soft top. Tuy nhiên, hãy đảm bảo siro đã nguội hoàn toàn trước khi trộn với kem tươi.
9. Tôi có thể thêm các loại topping khác vào soft top không?
Có, bạn có thể thêm các loại topping khác vào soft top, chẳng hạn như vụn bánh, sô cô la bào, cốm màu hoặc trái cây tươi.
10. Soft top có phù hợp với người ăn chay không?
Soft top thường được làm từ kem tươi, vì vậy không phù hợp với người ăn chay trường. Tuy nhiên, bạn có thể tìm kiếm các công thức soft top thuần chay sử dụng kem thực vật thay cho kem tươi.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về soft top và cách làm soft top ngon như Dutch Bros. Chúc bạn thành công và có những ly đồ uống thơm ngon!
