Giảm cân là một trong những lợi ích dễ nhận thấy nhất khi bạn từ bỏ thói quen uống nước ngọt. Nước ngọt có gas chứa rất nhiều calo rỗng, không mang lại giá trị dinh dưỡng mà chỉ góp phần làm tăng cân. Theo Mayo Clinic, cân nặng của bạn chịu ảnh hưởng bởi sự cân bằng calo: nếu bạn nạp nhiều calo hơn mức đốt cháy, bạn sẽ tăng cân. Ngược lại, cắt giảm calo và tăng cường hoạt động thể chất sẽ giúp bạn giảm cân. Việc loại bỏ nước ngọt khỏi chế độ ăn uống hàng ngày là một bước đơn giản nhưng hiệu quả để giảm lượng calo nạp vào, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ quá nhiều đường từ nước ngọt có thể dẫn đến tình trạng viêm nhiễm gia tăng trong cơ thể. Jenna Macciochi, Tiến sĩ, cho biết trên The Conversation rằng việc uống nước ngọt thường xuyên không chỉ làm tăng khả năng xuất hiện các dấu hiệu viêm nhiễm mà còn góp phần làm tăng cân do lượng calo dư thừa. Viêm nhiễm mãn tính có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm bệnh tim, tiểu đường và một số loại ung thư. Do đó, việc ngừng uống nước ngọt có thể giúp giảm viêm nhiễm, cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Hệ tiêu hóa của bạn cũng sẽ được hưởng lợi khi bạn ngừng uống nước ngọt. Andrew Riposta, chuyên gia dinh dưỡng, giải thích trên Oxygen Mag rằng khoảng thời gian giữa các bữa ăn là thời gian để hệ vi sinh vật đường ruột nghỉ ngơi và tự phục hồi. Nếu bạn liên tục nạp đường và các chất phụ gia từ nước ngọt, hệ tiêu hóa của bạn sẽ không có thời gian để nghỉ ngơi và tái tạo. Việc cho phép hệ tiêu hóa có thời gian nghỉ ngơi đầy đủ sẽ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng và duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột.
Khi bạn không còn phụ thuộc vào nước ngọt để cung cấp năng lượng tức thời, bạn sẽ có xu hướng lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn trong các bữa ăn chính. Theo Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan, việc uống quá nhiều nước ngọt có thể làm giảm cảm giác đói vào bữa ăn, thậm chí khiến bạn bỏ bữa, dẫn đến nguy cơ thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng. Bằng cách loại bỏ nước ngọt, bạn sẽ tạo không gian cho những thực phẩm lành mạnh, giàu vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể hoạt động tốt hơn và duy trì sức khỏe lâu dài.
Bạn có thể cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn trong suốt cả ngày khi ngừng uống nước ngọt. Julia Zumpano, chuyên gia dinh dưỡng tại Cleveland Clinic, cho biết một số nhà nghiên cứu tin rằng cảm giác mệt mỏi sau khi ăn có thể liên quan đến việc cơ thể sản xuất nhiều serotonin hơn. Serotonin là một chất hóa học điều chỉnh tâm trạng và chu kỳ giấc ngủ. Đường trong nước ngọt có thể gây ra sự dao động lớn về lượng đường trong máu, dẫn đến cảm giác hưng phấn tạm thời rồi sau đó là mệt mỏi và uể oải. Loại bỏ nước ngọt giúp duy trì mức đường huyết ổn định, từ đó cung cấp năng lượng bền vững hơn cho cơ thể.
Nước ngọt có gas là một trong những nguồn cung cấp đườngHidden chính trong chế độ ăn uống hiện đại. Loại bỏ nước ngọt đồng nghĩa với việc bạn đã cắt giảm một lượng lớn đường và calo không cần thiết. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên hạn chế tiêu thụ đường bổ sung, và nước ngọt là một trong những thứ cần loại bỏ đầu tiên. Thay thế nước ngọt bằng các lựa chọn lành mạnh hơn như nước lọc, trà thảo mộc không đường hoặc nước ép trái cây tươi (với lượng vừa phải) sẽ mang lại những cải thiện đáng kể cho sức khỏe tổng thể của bạn.
Giáo sư Fontana nhấn mạnh rằng cơ thể chúng ta không được thiết kế để tiêu thụ thức ăn quá thường xuyên trong ngày. Mỗi khi chúng ta ăn, cơ thể sẽ sản xuất insulin để kiểm soát lượng đường trong máu. Việc kích hoạt insulin quá thường xuyên, chẳng hạn như khi bạn uống nước ngọt liên tục, có thể ức chế các quá trình giúp sửa chữa tổn thương tế bào. Tế bào bị tổn thương tích tụ sẽ dễ bị tổn thương bởi các bệnh tật, bao gồm ung thư và mất trí nhớ. Ngừng uống nước ngọt có thể giúp cơ thể tập trung vào quá trình phục hồi và tái tạo tế bào, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính nguy hiểm.
Việc cắt giảm nước ngọt có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, đặc biệt quan trọng nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc đang mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Andrew Riposta cho biết bạn sẽ thấy sự cải thiện về lượng calo nạp vào, sự minh mẫn tinh thần, lượng mỡ cơ thể và tiêu hóa. Lượng đường trong máu của bạn sẽ được điều chỉnh tốt hơn vì bạn không còn tạo ra những “chuyến tàu lượn siêu tốc” đường huyết thường xuyên mỗi ngày do nước ngọt gây ra.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi bạn ngừng uống nước ngọt, đặc biệt là vào ban đêm, bạn có thể thấy sự giảm đáng kể lượng mỡ bụng. Frank Scheer, giáo sư y khoa tại HMS, giải thích rằng việc ăn khuya và uống nước ngọt vào buổi tối có liên quan đến tăng nguy cơ béo phì và tích tụ mỡ bụng. Loại bỏ nước ngọt, đặc biệt là vào buổi tối, là một biện pháp hiệu quả để giảm mỡ bụng và cải thiện vóc dáng.
Ngừng uống nước ngọt có thể là bước đầu tiên để loại bỏ hoàn toàn các loại đồ uống không lành mạnh khỏi chế độ ăn uống của bạn. Martin MacDonald, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, cho biết đồ uống có đường thường không thúc đẩy sức khỏe tốt. Việc uống nước ngọt thường xuyên, bên cạnh các bữa ăn, có thể dễ dàng dẫn đến tiêu thụ quá nhiều calo và tăng cân không lành mạnh. Khi bạn từ bỏ nước ngọt, bạn sẽ có xu hướng lựa chọn các loại đồ uống và thực phẩm lành mạnh hơn, tạo nền tảng cho một chế độ ăn uống cân bằng và tốt cho sức khỏe.
Để tránh xa sự cám dỗ của nước ngọt, hãy loại bỏ chúng hoàn toàn khỏi nhà của bạn. Giáo sư Fontana chia sẻ rằng ông không giữ đồ ngọt, bánh quy hoặc đồ ăn vặt đóng gói sẵn trong nhà. Nếu chúng không có ở đó, bạn sẽ không thể uống chúng. Tạo một môi trường sống không có nước ngọt sẽ giúp bạn dễ dàng từ bỏ thói quen này và duy trì lối sống lành mạnh hơn.
Nếu bạn vẫn cảm thấy cần một thức uống có hương vị ngọt ngào, hãy lựa chọn một cách thông minh hơn. Allyn Wergin, chuyên gia dinh dưỡng, khuyên bạn nên chọn các loại đồ uống giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung những thiếu hụt trong chế độ ăn uống của bạn. Tập trung vào các loại đồ uống nguyên chất như nước lọc, nước ép trái cây tươi (không thêm đường), sữa tươi không đường hoặc sữa chua không đường. Tránh các loại đồ uống đóng gói sẵn chứa nhiều calo, đường và chất phụ gia như nước ngọt có gas, nước tăng lực và trà sữa.
