Chế độ ăn mềm nhạt được chỉ định để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa của bạn. Nó cũng giúp giảm thiểu khả năng hệ tiêu hóa bị kích ứng bởi thức ăn. Chế độ ăn này thường được khuyên dùng cho những người có vấn đề về tiêu hóa. Điều này khác với chế độ ăn mềm dành cho người gặp khó khăn khi nhai nuốt. Chế độ ăn mềm nhạt bao gồm các loại thực phẩm mềm, ít gia vị và dễ tiêu hóa. Trong thời gian thực hiện chế độ ăn này, bạn nên tránh các món chiên, cay hoặc trái cây và rau sống, cũng như hạn chế uống rượu.
Hướng dẫn chung
- Ăn trong không gian yên tĩnh, thư giãn. Cách bạn ăn cũng quan trọng như việc bạn ăn gì. Không ăn quá nhanh. Nhai chậm và kỹ thức ăn, nuốt từ từ.
- Ăn các bữa nhỏ thường xuyên trong ngày. Nhưng không ăn trong vòng 3 giờ trước khi đi ngủ.
- Cân nhắc nâng cao đầu giường lên khoảng 15-23 cm. Gối nêm có thể giúp bạn ngủ ở tư thế nghiêng và có thể hữu ích.
- Không ăn bất kỳ loại thực phẩm nào gây khó chịu.
- Không sử dụng NSAID (thuốc chống viêm không steroid), chẳng hạn như aspirin và ibuprofen. Cũng không dùng thuốc có chứa aspirin. NSAID có thể gây loét và làm chậm hoặc ngăn ngừa lành vết loét.
- Sử dụng thuốc kháng axit khi cần thiết. Nhưng hãy nhớ rằng thuốc kháng axit chứa magie có thể gây tiêu chảy.
- Không hút thuốc.
Thực phẩm nên ăn
-
Bột yến mạch và bột gạo
-
Cơm trắng nấu chín
-
Khoai tây nghiền và khoai tây luộc bỏ vỏ
-
Mì ống và mì sợi thông thường
-
Bánh quy trắng thông thường (chẳng hạn như bánh quy soda không muối)
-
Bánh mì trắng
-
Táo nghiền
-
Trái cây nấu chín bỏ vỏ và hạt
-
Nước ép trái cây nhẹ, chẳng hạn như táo và nho
-
Chuối
-
Rau củ nấu chín hoặc nghiền bỏ cuống và hạt
- Cà rốt
- Bí ngòi (bí xanh, bí vàng)
- Bí mùa đông (bí ngô acorn, butternut, spaghetti)
-
Phô mai tươi
-
Phô mai cứng hoặc mềm nhẹ vị
-
Bánh trứng sữa
-
Sữa chua không hạt hoặc quả hạch
-
Sữa (bạn có thể cần sữa không chứa lactose)
-
Kem không hạt, quả hạch, chocolate chip hoặc lớp phủ
-
Bơ đậu phộng mịn
-
Trứng
-
Cá, gà tây, gà hoặc thịt nạc khác không dai hoặc xơ
-
Đậu phụ
Thực phẩm nên tránh
-
Các loại hạt và hạt giống
-
Đồ ăn vặt, chẳng hạn như:
- Đồ ăn nhẹ, kẹo, bánh ngọt hoặc bánh kem chứa sô cô la.
- Khoai tây chiên (vị thường, vị BBQ hoặc các vị khác)
- Bánh taco chip hoặc nachos
- Bánh ngô chip
- Bắp rang, bánh bắp rang hoặc bánh gạo
- Bánh quy giòn có hạt, hạt giống hoặc gia vị cay
- Khoai tây chiên kiểu Pháp
-
Đồ ăn chiên hoặc nhiều dầu mỡ
-
Bánh mì, bánh cuộn và bánh quy giòn nguyên hạt
-
Bánh mì và bánh cuộn có hạt, hạt giống hoặc cám
-
Ngũ cốc cám và granola
-
Quả mọng có hạt, chẳng hạn như dâu tây, mâm xôi và ежевика
-
Trái cây có tính axit, chẳng hạn như cam, bưởi, chanh, chanh tây và dứa
-
Rau sống
-
Ớt nhẹ hoặc cay
-
Dưa cải bắp và rau củ muối chua
-
Cà chua hoặc các sản phẩm từ cà chua, chẳng hạn như tương cà chua, sốt cà chua và nước ép cà chua
-
Sốt thịt nướng
-
Phô mai cay hoặc có hương vị, chẳng hạn như phô mai jalapeño và tiêu đen
-
Bơ đậu phộng giòn
-
Đậu nấu chín khô, chẳng hạn như đậu pinto, đậu thận hoặc đậu hải quân
-
Các loại thịt sau:
- Thịt chiên hoặc nhiều dầu mỡ
- Thịt chế biến sẵn, cay, chẳng hạn như xúc xích, thịt xông khói, giăm bông và thịt nguội
- Sườn và các loại thịt khác có sốt thịt nướng
- Thịt dai hoặc xơ, chẳng hạn như thịt bò muối hoặc thịt bò khô
Đồ uống nên tránh
- Rượu
- Cà phê và trà thông thường
- Coca và các đồ uống khác chứa caffeine
- Nước ép nam việt quất, cam, dứa và bưởi
- Nước chanh
- Nước ép rau củ
- Sữa nguyên kem, nếu bạn không dung nạp lactose
- Bạc hà
Theo dõi
Tái khám theo hẹn của bác sĩ hoặc theo lời khuyên.
