Tình trạng đi ngoài phân mềm sau bữa ăn không phải là hiếm gặp. Nguyên nhân thường xuất phát từ chế độ ăn uống, nhiễm trùng hoặc ngộ độc thực phẩm.
Một số người có thể gặp phải tình trạng tiêu chảy cấp tính, đặc trưng bởi phân mềm và lỏng trong khoảng thời gian lên đến 14 ngày.
Chế độ ăn uống
Một số thực phẩm, đồ uống và chất bổ sung có thể làm tăng khả năng bị phân mềm hoặc tiêu chảy.
Điều này có thể xảy ra khi ruột non không thể tiêu hóa hiệu quả một lượng lớn đường nhất định.
Ví dụ, rượu đường có trong nhiều loại trái cây, rau củ và hương liệu nhân tạo có thể có tác dụng nhuận tràng. Khả năng tiêu hóa đường kém có thể làm tăng áp lực và lượng nước trong ruột kết, dẫn đến tiêu chảy phân mềm.
Chế độ ăn nhiều lactose, một loại đường có trong các sản phẩm từ sữa, cũng có thể gây ra phân mềm. Khi lactose không được hấp thụ ở ruột non, nó có thể bị lên men trong hệ vi sinh vật đường ruột và gây tiêu chảy, đau bụng và đầy hơi.
Khoảng 36% người ở Hoa Kỳ bị chứng kém hấp thu lactose. Tỷ lệ này có thể khác biệt ở Việt Nam, tuy nhiên, không dung nạp lactose vẫn là một nguyên nhân phổ biến gây tiêu chảy phân mềm.
Phân mềm cũng có thể do chế độ ăn uống nhiều chất sau gây ra:
Nhiễm trùng hoặc ngộ độc thực phẩm
Virus, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng có thể gây viêm ở dạ dày và ruột, dẫn đến tiêu chảy phân mềm.
Nhiễm virus là nguyên nhân phổ biến nhất gây phân mềm và tiêu chảy cấp tính.
Ví dụ, norovirus chịu trách nhiệm cho gần 58% các bệnh do thực phẩm ở Hoa Kỳ và ảnh hưởng đến 19-21 triệu người. Rotavirus và viêm dạ dày ruột do virus là hai loại virus phổ biến khác cũng có thể gây ra các triệu chứng như:
Vi khuẩn cũng là tác nhân gây ra các bệnh do thực phẩm, chẳng hạn như:
- Salmonella
- Campylobacter
- Shigella
- Escherichia coli (E. coli)
- Clostridium difficile
