Quá trình làm mềm nước có thể làm tăng lượng natri trong nước. Mặc dù hầu hết nước mềm đều an toàn để uống, nhưng mức natri cao có thể không lý tưởng cho những người bị huyết áp cao. Tuy nhiên, ngay cả đối với những người có vấn đề về sức khỏe, vẫn có cách để làm cho nước mềm trở nên phù hợp để uống. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin về cách làm cho nước mềm có thể uống được và kiểm soát tốt hơn nguồn nước bạn đang sử dụng.
Nước cứng, do các hợp chất canxi và magiê gây ra, làm tăng lượng xà phòng cần thiết để tạo bọt và khiến khoáng chất để lại cặn trên đường ống. Máy làm mềm nước loại bỏ khoáng chất khỏi nước thông qua quá trình trao đổi ion. Máy làm mềm nước có các hạt polystyrene được tích điện bằng các ion natri clorua. Khi nước cứng đi qua các hạt này, các ion khoáng chất và ion natri clorua sẽ trao đổi vị trí. Điều này giải phóng nước khỏi khoáng chất.
Độ an toàn của nước mềm phụ thuộc vào độ cứng ban đầu của nước. Nếu nước quá cứng, điều đó có nghĩa là phần lớn canxi và magiê đã được thay thế bằng natri. Theo Hiệp hội Chất lượng Nước (Water Quality Association), độ cứng của nước được đo bằng grain trên gallon hoặc phần triệu (ppm).
| Mức độ cứng | Grain trên gallon | PPM (hoặc mg/L) |
|---|---|---|
| Mềm | < 1.0 | < 17.1 |
| Hơi cứng | 1.0-3.5 | 17.1-60 |
| Cứng vừa phải | 3.5-7.0 | 60-120 |
| Cứng | 7.0-10.5 | 120-180 |
| Rất cứng | > 10.5 | > 180 |
Hầu hết nước mềm đều hoàn toàn an toàn để uống, nhưng lượng natri trong nước đã xử lý sẽ phụ thuộc vào độ cứng ban đầu của nước. Nếu độ cứng của nước dưới 400 ppm canxi trước khi bạn làm mềm, thì bạn có thể uống nước này mà ít phải lo lắng. Nếu độ cứng của nước của bạn vượt quá 400 ppm, thì bạn sẽ phải lọc nước kỹ hơn để giảm hàm lượng natri trong nước mềm.
Nước mềm có chứa natri. Một gallon nước mềm có lượng natri tương đương với một lát bánh mì. Tuy nhiên, lượng này có thể cao hơn nhiều nếu bạn có nguồn nước rất cứng. Để biết nước của bạn có quá cứng hay không, bạn có thể tham khảo Cục Khảo sát Địa chất Hoa Kỳ (U.S. Geological Survey) hoặc liên hệ với cơ quan quản lý nước địa phương của bạn để được kiểm tra độ cứng của nước máy.
Nước có 400 ppm canxi sẽ được coi là rất cứng, vì thang đo độ cứng của nước phân loại “rất cứng” là từ 180 ppm trở lên. Rất ít nguồn nước có lượng khoáng chất cao như vậy.
Vì nước mềm chứa một lượng natri cao hơn một chút, nó có thể làm tăng huyết áp của bạn. Vì lý do này, nước mềm không phải là lựa chọn lý tưởng cho người bị huyết áp cao. Quá nhiều natri và huyết áp cao có thể gây hại cho thận và mắt của bạn, có hại cho tim và có thể gây ra các vấn đề khác thường thấy ở những người bị huyết áp cao.
Nếu bạn lo ngại về lượng natri trong chế độ ăn uống của mình, điều quan trọng là bạn phải biết độ cứng của nước trước khi làm mềm. Nếu độ cứng nhỏ hơn 400 ppm, nước mềm là an toàn để uống. Mức độ cứng cao hơn 400 ppm sẽ dẫn đến lượng natri cao hơn trong nước sau khi làm mềm, có nghĩa là bạn có thể muốn tránh uống nước này.
Nếu bạn có nguồn nước rất cứng và bạn lo lắng về natri, cách tốt nhất để làm cho nước mềm có thể uống được là sử dụng bộ lọc thẩm thấu ngược. Thẩm thấu ngược là một loại công nghệ lọc nước sử dụng màng bán thấm để loại bỏ muối và các hạt lớn khác khỏi nước uống. Do đó, nó cung cấp cho bạn nguồn nước không chứa natri, không hóa chất, có hương vị tuyệt vời và tốt cho sức khỏe.
Các loại bộ lọc khác sẽ không giúp nước mềm có thể uống được, vì chúng không loại bỏ natri hoặc một số khoáng chất nhất định.
Bạn có thể uống nước mềm, nhưng điều quan trọng là phải kiểm tra mức độ cứng trước. Nếu nó dưới 400 ppm, thì nó an toàn để uống. Nếu nó trên 400 ppm, thì bạn sẽ cần lắp đặt bộ lọc thẩm thấu ngược để loại bỏ mức natri.
