Dairy Queen (DQ) là một thương hiệu kem nổi tiếng trên toàn thế giới, được yêu thích bởi món kem tươi mềm mịn đặc trưng (soft serve). Tuy nhiên, với những người có chế độ ăn kiêng gluten hoặc nhạy cảm với gluten, một câu hỏi quan trọng được đặt ra là liệu kem tươi Dairy Queen có phải là lựa chọn an toàn và phù hợp? Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết và toàn diện, giúp bạn đưa ra quyết định tốt nhất khi thưởng thức kem DQ.
Thông tin từ Dairy Queen cho thấy rằng hầu hết các sản phẩm kem tươi của họ đều tiềm ẩn nguy cơ chứa gluten do khả năng nhiễm chéo trong quá trình chế biến. Trong môi trường bếp ăn thương mại như Dairy Queen, việc tránh hoàn toàn nhiễm chéo gluten là vô cùng khó khăn. DQ khẳng định rằng các địa điểm của họ chứa “các chất gây dị ứng có thể tiếp xúc với thực phẩm của bạn” và “vì chất gây dị ứng có mặt ở mọi địa điểm DQ và nhiễm chéo có thể dễ dàng xảy ra, chúng tôi không thể đảm bảo bất kỳ mặt hàng nào không chứa chất gây dị ứng”.
Đối với những người có độ nhạy cảm với gluten, Dairy Queen khuyến nghị một số sản phẩm “novelties” được đóng gói sẵn, có thể tìm thấy trong bao bì nhựa kín. Các sản phẩm này bao gồm:
- Dilly Bars
- Buster Bar Treats
- Fudge Bars
- Vanilla Orange Bars
- Starkiss Bars
Những sản phẩm này được sản xuất “không có lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch hoặc lúa mạch” tại cơ sở có “rủi ro nhiễm chéo hạn chế”. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng Dilly Bars và Buster Bar Treats được làm tại cửa hàng (đựng trong túi giấy) không thuộc danh sách này và có thể bị nhiễm chéo gluten cao hơn.
Điều quan trọng cần nhớ là thông tin về thành phần và chất gây dị ứng có thể thay đổi theo thời gian và địa điểm. Dairy Queen khuyến cáo khách hàng nên thông báo cho nhân viên nhà hàng về bất kỳ dị ứng nào trước khi đặt hàng và yêu cầu xem danh sách thành phần trên bao bì sản phẩm.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc lo ngại cụ thể nào về thành phần gluten trong sản phẩm Dairy Queen, bạn nên liên hệ trực tiếp với cửa hàng hoặc quản lý cửa hàng để được giải đáp chi tiết nhất.
Mặc dù Dairy Queen cung cấp một số lựa chọn kem đóng gói được cho là ít gluten hơn, nhưng kem tươi soft serve truyền thống và các sản phẩm khác tại cửa hàng có nguy cơ nhiễm chéo gluten đáng kể. Đối với những người có bệnh celiac hoặc dị ứng gluten nghiêm trọng, việc tiêu thụ kem tươi Dairy Queen có thể không phải là lựa chọn an toàn nhất. Tuy nhiên, các sản phẩm “novelties” đóng gói sẵn có thể là một sự thay thế tốt hơn nếu bạn muốn thưởng thức hương vị Dairy Queen mà vẫn hạn chế tối đa rủi ro gluten.
