Bạn sẽ tìm thấy danh sách nguyên liệu chi tiết và hướng dẫn từng bước trong công thức bên dưới, nhưng trước tiên hãy cùng điểm qua những điều cơ bản:
Cách nêm gia vị cho khoai lang
Món khoai lang nướng này được nêm gia vị đơn giản với kinh giới oregano khô, muối và tiêu. Tất nhiên, bạn có thể nêm nếm chúng theo bất kỳ cách nào bạn thích.
Cách nướng khoai lang tại nhà
Dưới đây là tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi nướng khoai lang tại nhà:
- Rửa sạch và gọt vỏ khoai lang, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- Cho khoai lang vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn, rưới dầu ăn và nêm gia vị.
- Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi khoai mềm và dễ dàng dùng nĩa xiên qua.
Nướng khoai lang trong bao lâu?
Trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 175 độ C (350 độ F), ba củ khoai lang lớn cắt miếng vuông sẽ chín hoàn hảo và mềm dẻo trong khoảng 45 phút. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước miếng khoai và loại lò nướng, vì vậy hãy kiểm tra độ mềm của khoai bằng nĩa sau khoảng 35-40 phút. Bí quyết để có khoai lang nướng mềm ngon là không nướng quá lâu khiến khoai bị khô, cũng như đảm bảo nhiệt độ lò ổn định.
Bạn có thể chuẩn bị trước công thức này không?
Bạn có thể rửa, gọt vỏ và cắt khoai lang thành miếng vuông vào ngày hôm trước khi bạn định dùng món khoai lang nướng để tiết kiệm thời gian. Chỉ cần bảo quản khoai lang đã cắt miếng vuông trong hộp kín khí trong tủ lạnh. Để khoai lang không bị thâm, bạn có thể ngâm chúng trong nước lạnh có pha chút muối hoặc nước cốt chanh.
Cách bảo quản khoai lang nướng
Bạn có thể bảo quản khoai lang nướng còn thừa trong hộp kín khí trong tủ lạnh tối đa năm ngày. Khi muốn dùng lại, bạn có thể hâm nóng khoai lang bằng lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Để khoai lang giữ được độ mềm và không bị khô khi hâm nóng, bạn có thể thêm một chút nước hoặc dầu ăn khi hâm.
Mẹo và lời khen từ cộng đồng Allrecipes
“Công thức khoai lang nướng ngon tuyệt đối,” Bob Seale nhận xét. “Tôi đã nướng chúng trên khay nướng đã chuẩn bị và lật chúng lại giữa chừng để chúng giòn hơn. Ngay trước khi dùng, tôi đã vắt một vài giọt nước cốt chanh tươi lên trên.”
“Quá đơn giản!” theo Mary Delaney. “Các góc cạnh giòn và dai, bên trong mềm hoàn hảo. Món này sẽ thường xuyên xuất hiện trong thực đơn rau của chúng tôi.”
“Rất dễ làm,” linda nói. “Tôi không có kinh giới oregano nên tôi đã dùng hỗn hợp gia vị Herbs de Provence. Chắc chắn sẽ làm lại món này!”
Đóng góp biên tập bởi Corey Williams
