Làm Thế Nào Để Làm Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Mềm Tan Chảy?

Bánh quy bơ đậu phộng mềm là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là tại Mỹ. ultimatesoft.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh này một cách đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Với công thức tối ưu và những mẹo nhỏ, bạn sẽ tạo ra những chiếc bánh quy thơm ngon, mềm mịn và tan chảy trong miệng, đồng thời khám phá thêm nhiều công thức bánh quy hấp dẫn khác.

1. Tại Sao Công Thức Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Này Lại Tuyệt Vời?

• Đa năng: Bánh quy bơ đậu phộng mềm rất ngon khi ăn riêng, nhưng bạn có thể biến tấu thành nhiều món tráng miệng khác! Hãy thêm vào, trộn vào, hoặc sử dụng làm đế cho nhiều món ăn khác.
• Nguyên liệu dễ kiếm: Hầu hết các nguyên liệu đều có sẵn trong tủ bếp và tủ lạnh nhà bạn. Tuyệt vời!
• Mềm và dai: Công thức này tạo ra những chiếc bánh quy bơ đậu phộng mềm và dai nhất. Nếu bạn thích bánh mềm, đây chính là công thức dành cho bạn.
• Bảo quản dễ dàng: Bạn có thể để bánh quy ở nhiệt độ phòng trong hộp kín đến 5 ngày (nếu chúng còn sót lại). Hoặc bạn có thể cấp đông để bảo quản trong vài tháng!

2. Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Mềm

Làm món bánh quy bơ đậu phộng dễ dàng này sẽ mất chưa đến một giờ, bao gồm cả thời gian nướng bánh!

1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ C và quét một lớp mỏng dầu ăn lên khay nướng. Bạn cũng có thể lót giấy nướng nếu có. (không có hình)
2. Trộn đều bột mì, muối nở và muối trong một bát. Để riêng. (hình 3)
3. Trong một bát lớn, đánh tan bơ, bơ đậu phộng, đường nâu và 1/4 chén đường trắng trong 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp bông và mịn. Sau đó, trộn trứng và vani cho đến khi hòa quyện. (hình 1-2)
4. Cho hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp ướt và trộn đều (cẩn thận không trộn quá kỹ). Vo bột thành những viên tròn. (Bạn có thể dùng hai muỗng múc kem cỡ thông thường hoặc khoảng 3 muỗng canh bột. Viên bột phải đủ lớn, đây là bí quyết để bánh siêu mềm!). (hình 4-5)
5. Lăn các viên bột bánh quy qua 2 muỗng canh đường trắng còn lại và đặt chúng lên khay nướng, cách nhau khoảng 5-8 cm. (hình 6-7)
6. Dùng nĩa nhẹ nhàng ấn tạo hình chữ thập lên mỗi viên bột bánh quy, nhưng chỉ ấn xuống khoảng một nửa viên bột (không ấn bẹp dí). (hình 8)
7. Nướng bánh trong 8-9 phút, và nhớ để ý: KHÔNG NƯỚNG QUÁ LÂU. Bánh quy chỉ bắt đầu nứt nhẹ trên bề mặt là đã chín. (xem bên dưới)
8. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội 1-2 phút trên khay nướng, sau đó chuyển chúng sang vỉ làm nguội. Bạn có thể bảo quản bánh quy trong hộp kín ở nhiệt độ phòng đến 5 ngày (bánh mềm nhất vào ngày 1 và 2!). (không có hình)

3. Tại Sao Bánh Quy Bị Vụn?

Đây là một câu hỏi hay và tôi thường xuyên nhận được câu hỏi này. (Thậm chí tôi cũng thường xuyên gặp phải tình trạng này hơn tôi muốn thừa nhận). Lý do chính khiến bánh quy bị vụn là do bạn đã cho quá nhiều bột. Có thể bạn nghĩ rằng bột trông quá ướt khi trộn, nên bạn nghĩ, “Mình sẽ cho thêm một ít bột xem sao.” Nhưng điều này chỉ dẫn đến bánh quy bị vụn.

Các lý do khác khiến bánh quy bị vụn là do bạn đã sử dụng bơ thực vật hoặc chất thay thế bơ khác hoặc bạn đã nướng chúng quá lâu. Rất tiếc, bạn không thể làm ra những chiếc bánh quy mềm, ngon này mà không sử dụng bơ thật. Và bạn phải đảm bảo không nướng chúng quá lâu – và điều đó bao gồm cả việc để chúng trên khay sau khi nướng xong. Hãy để ý thời gian và lấy chúng ra để nguội hoàn toàn trên vỉ làm nguội một hoặc hai phút sau khi chúng ra khỏi lò. Đừng chần chừ – tôi hứa đây là một bước quan trọng.

4. Mẹo Chuyên Nghiệp Để Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Mềm Hoàn Hảo

• Bạn phải quan sát bánh quy bơ đậu phộng này như diều hâu. Và – điều này cũng quan trọng – lấy chúng ra khỏi khay nướng để nguội sau một hoặc hai phút. Nếu bạn để chúng trên khay nướng, chúng sẽ tiếp tục chín. Điều này không tốt chút nào. Nướng chúng quá lâu dù ở trong hay ngoài lò nướng, bạn sẽ có một chiếc bánh quy cứng và đáng buồn. Lúc đó tôi cũng sẽ buồn lây vì bạn mất.
• Bạn muốn thêm bánh quy bơ đậu phộng mềm này vào một công thức ngọt ngào khác? Dưới đây là một vài lựa chọn yêu thích của tôi để ăn bánh quy bơ đậu phộng:
  • Lấy hai chiếc bánh quy có kích thước bằng nhau và thêm một muỗng kem đã làm mềm vào giữa, bọc trong màng bọc thực phẩm và cấp đông để có một chiếc bánh sandwich kem bơ đậu phộng hoàn hảo.
  • Nghiền vụn bánh quy bơ đậu phộng lên trên kem với một ít sốt fudge nóng, kem tươi và một quả cherry để làm lớp phủ sundae ngon tuyệt. Sử dụng bột bánh quy làm đế cho món bánh bơ đậu phộng.
  • Nướng bột trong khuôn bánh trước, sau đó thêm các nguyên liệu cho bánh (các nguyên liệu không cần nướng). Thêm các miếng bánh quy que vụn, mini chocolate chip (hoặc cả hai!) vào bột để có sự kết hợp mặn/ngọt.

5. Các Công Thức Bánh Tráng Miệng Tuyệt Vời Khác

Bạn đã làm món bánh quy bơ đậu phộng hoàn toàn tuyệt vời này chưa? TUYỆT VỜI! Vui lòng đánh giá công thức bên dưới!

6. Công Thức Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Mềm Tuyệt Đỉnh

Bánh quy bơ đậu phộng mềm ngon nhất (thật đấy, ngon nhất luôn). Cắn một miếng vào kết cấu mềm mại và dai hoàn hảo đó và bạn sẽ hiểu tại sao đây là những chiếc bánh quy bơ đậu phộng duy nhất bạn cần!

Đánh giá: 4.92/5 (451 bình chọn)

In Ghim Đánh giá

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nướng: 8 phút

Tổng thời gian: 23 phút

Khẩu phần: 24 bánh quy

6.1. Nguyên Liệu

• 1 ½ chén bột mì
• 1 muỗng cà phê muối nở
• ¼ muỗng cà phê muối
• ¾ chén bơ đậu phộng mịn
• ½ chén bơ lạt – để ở nhiệt độ phòng
• ¾ chén đường nâu
• ¼ chén đường trắng – (cộng thêm 2 muỗng canh để lăn bánh)
• 1 quả trứng gà lớn
• 1 ½ muỗng cà phê chiết xuất vani

6.2. Hướng Dẫn

1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ C và quét một lớp mỏng dầu ăn lên khay nướng hoặc lót giấy nướng.
2. Trong một bát vừa, trộn đều bột mì, muối nở và muối. Để riêng.
3. Trong một bát lớn, đánh tan bơ lạt, bơ đậu phộng, đường nâu và 1/4 chén đường trắng trong 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp bông và mịn. Trộn trứng và vani cho đến khi hòa quyện.
4. Cho hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp ướt và trộn đều (không trộn quá kỹ). Vo bột thành những viên tròn (dùng hai muỗng múc kem cỡ thông thường hoặc khoảng 3 muỗng canh bột, viên bột phải đủ lớn – đây là bí quyết để bánh siêu mềm!)
5. Lăn các viên bột bánh quy qua 2 muỗng canh đường trắng còn lại, sau đó đặt lên khay nướng, cách nhau 5-8 cm. Dùng nĩa nhẹ nhàng ấn tạo hình chữ thập lên mỗi viên bột bánh quy, chỉ ấn xuống khoảng một nửa viên bột.
6. Nướng trong 8-9 phút – KHÔNG NƯỚNG QUÁ LÂU. Bánh quy chỉ bắt đầu nứt nhẹ trên bề mặt là đã chín. Để nguội 1-2 phút trên khay nướng, sau đó chuyển chúng sang vỉ làm nguội. Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng đến năm ngày (bánh mềm nhất vào ngày 1 và 2!).

6.3. Lưu Ý

Bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng đến năm ngày.

6.4. Thông Tin Dinh Dưỡng

• Calo: 116 kcal
• Carbohydrate: 17 g
• Protein: 3 g
• Chất béo: 4 g
• Chất béo bão hòa: 1 g
• Chất béo chuyển hóa: 1 g
• Cholesterol: 7 mg
• Natri: 117 mg
• Kali: 80 mg
• Chất xơ: 1 g
• Đường: 10 g
• Vitamin A: 18 IU
• Canxi: 17 mg
• Sắt: 1 mg

Loại món: Tráng miệng

Ẩm thực: Mỹ

Chế độ ăn: Ít lactose

Tác giả: Tiffany Azure

Bạn đã làm công thức này chưa? Tag @cremedelacrumb1 trên Instagram và gắn hashtag #cremedelacrumb!

7. Các Biến Thể Của Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Mềm

7.1. Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Sô Cô La Chip:

Thêm sô cô la chip vào bột bánh quy để tăng thêm hương vị ngọt ngào và hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng sô cô la chip đen, sô cô la chip sữa hoặc sô cô la chip trắng tùy theo sở thích.

7.2. Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Muối:

Rắc một chút muối biển lên bề mặt bánh quy trước khi nướng để tạo sự cân bằng giữa vị ngọt và vị mặn, đồng thời làm nổi bật hương vị bơ đậu phộng.

7.3. Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Chuối:

Nghiền một quả chuối chín và trộn vào bột bánh quy để tạo độ ẩm và hương vị chuối tự nhiên.

7.4. Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Hạnh Nhân:

Thay thế một phần bơ đậu phộng bằng bơ hạnh nhân để tạo hương vị mới lạ và bổ dưỡng hơn.

7.5. Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Không Gluten:

Sử dụng bột mì không gluten để làm bánh quy phù hợp cho những người bị dị ứng gluten hoặc muốn ăn kiêng.

8. Các Câu Hỏi Thường Gặp Về Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Mềm

8.1. Làm thế nào để bánh quy bơ đậu phộng mềm không bị khô cứng?

Để bánh quy bơ đậu phộng mềm không bị khô cứng, bạn nên:

• Không nướng quá lâu.
• Sử dụng bơ lạt ở nhiệt độ phòng.
• Bảo quản bánh quy trong hộp kín.

8.2. Có thể sử dụng loại bơ đậu phộng nào để làm bánh quy?

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bơ đậu phộng nào để làm bánh quy, nhưng bơ đậu phộng mịn thường cho kết quả tốt nhất.

8.3. Tại sao bánh quy bơ đậu phộng bị nứt?

Bánh quy bơ đậu phộng bị nứt là do bột bánh quy không đủ ẩm. Bạn có thể khắc phục bằng cách thêm một chút sữa hoặc nước vào bột bánh quy.

8.4. Làm thế nào để bánh quy bơ đậu phộng có hình dáng đẹp mắt?

Để bánh quy bơ đậu phộng có hình dáng đẹp mắt, bạn nên:

• Vo bột bánh quy thành những viên tròn đều nhau.
• Ấn nhẹ bánh quy bằng nĩa để tạo hình.

8.5. Có thể cấp đông bánh quy bơ đậu phộng không?

Có, bạn có thể cấp đông bánh quy bơ đậu phộng. Để cấp đông, bạn nên:

• Để bánh quy nguội hoàn toàn.
• Bọc bánh quy trong giấy nến.
• Cho bánh quy vào hộp kín hoặc túi zip.

8.6. Tại sao bánh quy bơ đậu phộng bị cháy ở đáy?

Bánh quy bơ đậu phộng bị cháy ở đáy có thể do:

• Khay nướng quá nóng.
• Nhiệt độ lò nướng quá cao.

Bạn có thể khắc phục bằng cách lót giấy nến lên khay nướng hoặc giảm nhiệt độ lò nướng.

8.7. Bánh quy bơ đậu phộng có tốt cho sức khỏe không?

Bánh quy bơ đậu phộng có thể là một món ăn vặt ngon và bổ dưỡng nếu được làm từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe và ăn với lượng vừa phải.

8.8. Có thể làm bánh quy bơ đậu phộng chay không?

Có, bạn có thể làm bánh quy bơ đậu phộng chay bằng cách thay thế bơ lạt bằng bơ thực vật và trứng gà bằng các chất thay thế trứng chay.

8.9. Làm thế nào để bánh quy bơ đậu phộng có hương vị đậm đà hơn?

Để bánh quy bơ đậu phộng có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể:

• Sử dụng bơ đậu phộng tự nhiên.
• Thêm một chút muối biển vào bột bánh quy.
• Rang nhẹ bơ đậu phộng trước khi sử dụng.

8.10. Bánh quy bơ đậu phộng có thể bảo quản được bao lâu?

Bánh quy bơ đậu phộng có thể bảo quản được đến 5 ngày trong hộp kín ở nhiệt độ phòng hoặc vài tháng trong tủ đông.

9. Tại Sao Nên Truy Cập Ultimatesoft.net Để Tìm Hiểu Thêm Về Phần Mềm và Công Nghệ?

ultimatesoft.net là một website uy tín cung cấp thông tin chi tiết và đánh giá khách quan về các loại phần mềm khác nhau, hướng dẫn cài đặt, sử dụng và khắc phục các lỗi thường gặp của phần mềm. Bạn cũng sẽ tìm thấy tin tức và thông tin về các phiên bản phần mềm mới nhất, các giải pháp bảo mật và tối ưu hóa hiệu suất phần mềm. Ngoài ra, ultimatesoft.net còn so sánh các phần mềm tương tự để giúp người dùng lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Địa chỉ: 450 Serra Mall, Stanford, CA 94305, United States.

Điện thoại: +1 (650) 723-2300.

Website: ultimatesoft.net.

10. Lời Kêu Gọi Hành Động

Bạn đang tìm kiếm phần mềm phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình? Bạn muốn biết cách cài đặt, sử dụng và khắc phục sự cố phần mềm một cách dễ dàng? Hãy truy cập ultimatesoft.net ngay hôm nay để khám phá các bài đánh giá phần mềm, tìm kiếm hướng dẫn sử dụng và tải xuống các phần mềm cần thiết tại Mỹ! Đừng bỏ lỡ cơ hội trở thành một người dùng thông thái và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà phần mềm mang lại.