Kem tươi luôn có một sức hút kỳ diệu, đặc biệt là đối với trẻ em. Hầu hết mọi đứa trẻ đều yêu thích món kem mềm mịn này! Và giờ đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra món kem tươi thơm ngon ngay tại căn bếp nhà mình. Dù bạn có phải là một người hảo ngọt hay không, công thức làm kem tươi tại nhà này chắc chắn sẽ chinh phục được mọi thành viên trong gia đình, từ em bé đến người lớn tuổi!
Công thức làm kem tươi này được thiết kế vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Bạn không cần đến bất kỳ thiết bị làm kem chuyên dụng nào. Chỉ cần một chiếc máy đánh trứng cầm tay, bạn đã có thể chuẩn bị món tráng miệng tuyệt vời này một cách nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị thực tế chỉ mất vài phút, phần còn lại là thời gian để kem đông lại trong tủ lạnh.
Kem tươi khác gì so với kem thông thường?
Kem tươi là một loại kem có kết cấu nhẹ và mềm hơn nhiều so với kem thông thường. Kem thông thường có kết cấu đặc hơn. Sự khác biệt về độ mềm mịn của kem tươi đến từ lượng không khí lớn được đưa vào hỗn hợp kem trong quá trình chế biến. Lượng không khí này giúp kem tươi có độ xốp và tan chảy trong miệng, mang lại cảm giác nhẹ nhàng và sảng khoái hơn so với kem thông thường.
Ăn kem tươi có tốt cho sức khỏe không?
Cũng giống như các loại kem khác, kem tươi chứa nhiều đường. Vì vậy, tương tự như tất cả các món ăn ngọt khác, điều quan trọng là thưởng thức chúng một cách điều độ. Ăn quá nhiều kem tươi có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều đường. Tuy nhiên, nếu bạn thưởng thức kem tươi tự làm tại nhà với lượng đường được kiểm soát và sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đây vẫn có thể là một món tráng miệng thú vị và thỉnh thoảng có thể thưởng thức.
Tại sao các nhà hàng như McDonald’s gọi sản phẩm của họ là “kem tươi”?
Các quy định của chính phủ kiểm soát việc sử dụng thuật ngữ “kem” để ngăn chặn các công ty thực phẩm cố gắng xuyên tạc sản phẩm họ đang bán. Các sản phẩm được bán tại nhiều nhà hàng thức ăn nhanh, chẳng hạn như McDonald’s, không đủ tiêu chuẩn để sử dụng thuật ngữ “kem” theo các quy định này. Do đó, họ không thể gọi sản phẩm của mình là “kem” mà phải sử dụng thuật ngữ khác như “kem tươi” hoặc “sữa chua đông lạnh” để mô tả sản phẩm của họ một cách chính xác hơn. Điều này thường liên quan đến thành phần và quy trình sản xuất của sản phẩm, có thể khác biệt so với định nghĩa chính thức về “kem”.
