Có lẽ không gì khó chịu hơn khi mang thai là việc thèm ăn một món gì đó mà bạn lại được khuyên không nên ăn. Quá trình mang thai dường như chứa đầy những quy tắc và bạn có thể sẽ trải qua chín tháng được nhắc nhở về những điều nên và không nên làm.
Những lời khuyên không mong muốn đôi khi dường như vô tận. Ví dụ, đăng một bức ảnh bạn đang thưởng thức kem tươi, và bạn sẽ nhận được những bình luận chỉ trích lựa chọn của bạn.
Nhưng thật là tai họa cho người lạ nào cố gắng ngăn cản một phụ nữ mang thai ăn kem tươi trong một ngày nóng nực!
Nếu bạn thực sự muốn ăn kem, bạn có thể tự hỏi liệu ăn kem khi mang thai có an toàn hay không. Điều đó phụ thuộc vào nơi bạn mua nó.
Cuối cùng, việc bạn chọn thưởng thức kem khi mang thai hay không là tùy thuộc vào bạn, nhưng hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm.
Ăn kem tươi khi mang thai
Thực tế là kem tươi được làm bằng sữa tiệt trùng, an toàn cho phụ nữ mang thai. Kem tươi tiếp tục an toàn nhưng chỉ khi nó được bảo quản hợp vệ sinh. Đây là chìa khóa để bạn có thể thưởng thức kem tươi.
Chuyên gia Sức khỏe Phụ nữ và Sinh sản, Bác sĩ Andrew Orr cho biết: ‘Các chuỗi thức ăn nhanh như McDonald’s có chính sách vệ sinh nghiêm ngặt, nơi máy móc được rửa và làm sạch mỗi ngày. Tuy nhiên, tốt nhất là nên tránh xe bán kem vì chúng không được kiểm tra thường xuyên về việc duy trì các tiêu chuẩn thực phẩm’.
Tại sao kem tươi không được khuyến khích trong thai kỳ?
Lý do tại sao phụ nữ mang thai được khuyên tránh kem tươi là do nguy cơ mắc phải một bệnh nhiễm trùng gọi là listeriosis.
Listeriosis khi mang thai
Listeriosis là một bệnh có thể mắc phải do ăn thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn có tên là Listeria monocytogenes.
Trong thời kỳ mang thai, phụ nữ dễ bị nhiễm listeriosis hơn và các biến chứng có thể nghiêm trọng; tuy nhiên, nó rất hiếm. Theo Đại học Sản phụ khoa Hoa Kỳ, phụ nữ mang thai có khả năng mắc listeriosis cao gấp mười lần so với dân số nói chung.
Rủi ro của listeriosis khi mang thai
Listeriosis là một trong những loại ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng nhất. Mặc dù hiếm gặp, nhưng nó có thể rất nghiêm trọng đối với em bé chưa sinh của bạn nếu bạn mắc listeriosis khi mang thai. Trong trường hợp nghiêm trọng, listeriosis trong thai kỳ có thể gây sẩy thai, thai chết lưu và sinh non.
Làm thế nào để tránh listeriosis khi mang thai
Nấu chín và tiệt trùng là những cách duy nhất để tiêu diệt vi khuẩn listeria, đó là lý do tại sao nhiều người chọn tránh thực phẩm chưa tiệt trùng trong thai kỳ.
Để tìm hiểu thêm về listeriosis trong thai kỳ và cách phòng tránh, vui lòng đọc Listeria và Thai kỳ – Những điều bạn cần biết về Listeria.
Listeriosis phổ biến như thế nào trong thai kỳ?
Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm New South Wales, kể từ năm 2001, đã có từ 1 đến 14 trường hợp được xác nhận trong thai kỳ mỗi năm. Xem xét có hơn 300.000 ca sinh mỗi năm, bạn có thể thấy nó thực sự hiếm như thế nào. Tại Việt Nam, số liệu thống kê về listeriosis ở phụ nữ mang thai có thể khác biệt, tuy nhiên, việc phòng ngừa vẫn luôn được khuyến cáo.
Bác sĩ Orr nói: ‘Chúng tôi chỉ thấy khoảng năm trường hợp listeriosis trên một triệu người ở Úc. Về cơ bản, có khoảng 0,3-0,4% khả năng mắc phải, nhưng chúng ta lại làm ầm ĩ về nó. Điều này không có nghĩa là xem nhẹ nó; tuy nhiên, thực tế là nhiều người bị ngộ độc thực phẩm do các vi khuẩn khác hoặc xử lý thực phẩm kém hơn so với listeria’.
Bác sĩ Orr tiếp tục, ‘Nếu một vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như ngộ độc listeria, rất hiếm gặp, tại sao chúng ta lại làm ầm ĩ về nó? Tại sao chúng ta không cảnh báo phụ nữ về các vấn đề tiềm ẩn tồi tệ hơn khác, gây ra nhiều trường hợp mắc bệnh hơn mỗi năm, cũng có thể gây tử vong?’
Một ví dụ hoàn hảo về điều này là tiểu đường thai kỳ. Nó ảnh hưởng đến hơn 15.000 phụ nữ mang thai mỗi năm, với mức tăng hàng năm khoảng 5%. Theo các nghiên cứu gần đây, bệnh tiểu đường không kiểm soát làm tăng đáng kể nguy cơ tử vong chu sinh – khoảng 30% so với các bà mẹ không mắc bệnh tiểu đường.
Bạn có thể tìm hiểu thêm trong bài viết của BellyBelly Tiểu đường thai kỳ | Chế độ ăn uống và Triệu chứng.
Phụ nữ thường xuyên được khuyên nên ăn uống cân bằng nhưng không được giáo dục về chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm những gì. Phụ nữ mang thai có thể ăn bao nhiêu đồ ăn vặt tùy thích và không ai nói gì. Nhưng chỉ cần nhắc đến từ ‘brie’, mọi người đều đồng loạt tỏ vẻ ghê tởm.
Tìm hiểu thêm trong bài viết của chúng tôi Bạn có thể ăn gì khi mang thai?
Kem tươi từ xe bán kem – có an toàn trong thai kỳ không?
Nếu bạn thấy một xe bán kem hoặc một cửa hàng trông không sạch sẽ hoặc mất vệ sinh, hãy bỏ qua. Hỏi người quản lý thông tin về lịch trình làm sạch máy làm kem tươi của họ.
Nếu họ có máy tự tiệt trùng qua đêm, kem có thể an toàn cho bạn ăn. Những máy này nóng lên qua đêm để tiêu diệt mọi vi khuẩn ẩn náu bên trong. Tuy nhiên, nếu máy móc không được làm sạch thường xuyên và đúng cách, vẫn có nguy cơ nhiễm listeria.
Cân nhắc về sức khỏe
Cho dù bạn chọn ăn kem tươi khi mang thai hay không, vẫn có những yếu tố khác cần xem xét. Bạn có thể quyết định ăn một que kem tươi hoặc kem thông thường, nhưng điều quan trọng nữa là phải chú ý đến lượng đường tiêu thụ khi mang thai.
Một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng là điều cần thiết trong thai kỳ. Bạn nên đảm bảo ăn rau tươi, rau xanh và trái cây để cung cấp cho cơ thể một hỗn hợp vitamin và chất dinh dưỡng tốt.
Lượng đường tiêu thụ trong thai kỳ
Dinh dưỡng có tầm quan trọng đặc biệt trong thai kỳ vì cơ thể bạn đang hoạt động vất vả hơn. Bạn nên chú ý đến chế độ ăn uống khi mang thai để đảm bảo bạn nhận được đúng vitamin và chất dinh dưỡng. Hãy nhớ rằng có khoảng 17 gam (hơn 4 muỗng cà phê) đường trong một khẩu phần kem. Đó là một lượng đường khá lớn.
Tôi có thể ăn bao nhiêu đường mỗi ngày?
Một muỗng cà phê chỉ dưới bốn gam, điều đó có nghĩa là một khẩu phần kem nhanh chóng chiếm phần lớn lượng đường khuyến nghị hàng ngày của bạn là 6 muỗng cà phê đường từ thực phẩm và đồ uống bạn tiêu thụ. Thực phẩm có đường cũng chứa nhiều calo, vì vậy điều quan trọng là phải xem xét số lượng calo bạn đang ăn mỗi ngày.
Điều quan trọng là phải chú ý đến lượng đường tiêu thụ trong thai kỳ cũng giống như lượng caffeine bạn nạp vào. Lượng đường tiêu thụ trong thai kỳ có thể sẽ trở thành một chủ đề nóng trong những năm tới khi các chuyên gia tập trung vào các vấn đề sức khỏe liên quan đến chế độ ăn uống.
Tiểu đường thai kỳ
Đường gây viêm trong cơ thể. Tiêu thụ quá nhiều trong thai kỳ có thể dẫn đến tăng cân quá mức và kháng insulin, điều này khiến bạn có nguy cơ mắc các biến chứng như tiểu đường thai kỳ, sau đó làm tăng nguy cơ can thiệp khi sinh.
Bạn có thể ăn để thỏa mãn cơn thèm, nhưng điều quan trọng là phải đảm bảo bạn ăn một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh nói chung. Thỉnh thoảng ăn kem không có gì đáng lo ngại, nhưng bạn nên chú ý đến lượng đường tiêu thụ và đảm bảo bạn nhận đủ vitamin và chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống của mình.
Kết luận: Bà bầu có ăn kem tươi được không?
Sự thật là bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn thích trong thai kỳ. Một số phụ nữ chọn ăn kem cứng để thỏa mãn cơn thèm, trong khi những người khác quyết định ăn kem tươi trong suốt thời gian mang thai. Nếu bạn quyết định ăn kem tươi, chỉ cần đảm bảo rằng nó được làm bằng máy tiệt trùng để giảm thiểu rủi ro cho bạn và con bạn.
Đưa ra quyết định sáng suốt
Chúng tôi đã vạch ra các lời khuyên và sự thật ở trên nhưng bạn là người quyết định những gì bạn sẽ làm. BellyBelly hỗ trợ việc đưa ra quyết định sáng suốt, đó là lý do tại sao chúng tôi cung cấp các bài viết cung cấp sự thật để bạn có thể đưa ra quyết định phù hợp với mình.
Liên hệ với nữ hộ sinh hoặc bác sĩ sản khoa của bạn để được tư vấn thêm nếu bạn vẫn chưa quyết định được.