Kết hợp một lon nước ngọt 350ml và một hộp bột làm bánh tiêu chuẩn nghe có vẻ kỳ lạ nhưng lại là một “công thức” đơn giản tạo ra những chiếc bánh ngon tuyệt vời. Bí quyết làm bánh bằng bột làm bánh và nước ngọt này giống như một phép thuật, cho ra đời những chiếc bánh mềm ẩm, thơm ngon hơn nhờ hương vị đặc trưng của nước ngọt. Và tất nhiên, bánh vẫn giữ được độ xốp và bông xốp như bất kỳ loại bánh nào khác. Bạn cũng nên cân nhắc lựa chọn kem phủ phù hợp với sự kết hợp giữa bánh và nước ngọt.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng dễ làm, hãy tham khảo bảng kết hợp dưới đây để lựa chọn cặp đôi hoàn hảo. Từ những sự kết hợp kinh điển như Coca Cola và bột bánh sô-cô-la, đến những lựa chọn mới lạ như Canada Dry Ginger Ale và bột bánh cà rốt.
:max_bytes(150000):strip_icc()/Cake_soda_Insta_alt-2-b0f4522735f042adb097b414880ef1a2.png)
Tại sao sự kết hợp bất thường này lại hiệu quả? Các chất tạo xốp trong bột làm bánh vẫn hoạt động tốt ngay cả khi không có dầu hoặc trứng. Nước ngọt cung cấp đủ lượng chất lỏng cần thiết để biến hỗn hợp bột khô thành bột nhão có thể nướng. Chỉ cần trộn đều, đổ vào khuôn bánh, và hỗn hợp sẽ hoạt động giống như bất kỳ loại bột bánh nào khác.
Trước khi bạn nghĩ rằng đây là một thử nghiệm TikTok hay mẹo vặt trên Pinterest, hãy biết rằng phương pháp này đã tồn tại hàng thập kỷ. Những cuốn sách dạy nấu ăn cổ điển chứa đầy các công thức bánh kết hợp nước ngọt đã từng rất thịnh hành vào thời điểm đó.
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-763239343-2000-270b0ee866cf4e10955f650623b70ba0.jpg)
Một số gợi ý kết hợp bột làm bánh và nước ngọt được yêu thích:
- Coca Cola + Bột bánh Sô-cô-la
- Sprite + Bột bánh Vani
- Dr. Pepper + Bột bánh Nhung Đỏ
- A&W Cream Soda + Bột bánh Vani
- Barq’s Root Beer + Bột bánh Gia Vị
- Canada Dry Ginger Ale + Bột bánh Cà Rốt
- Mountain Dew + Bột bánh Chanh
- Fanta Dâu + Bột bánh Dâu
- Sierra Mist + Bột bánh Bơ Hạt Dẻ
- Pibb Xtra + Bột bánh Sô-cô-la Đen
Chỉ cần trộn đều nước ngọt và bột làm bánh, sau đó làm theo hướng dẫn nướng trên bao bì bột làm bánh về kích thước khuôn và thời gian nướng. Kết quả cuối cùng sẽ là một chiếc bánh nhẹ, xốp và thơm ngon một cách đáng kinh ngạc với nỗ lực tối thiểu, một công thức hoàn hảo cho những người bận rộn.
