Thỉnh thoảng bạn có thể gặp phải tình trạng phân mềm sau khi ăn. Điều này thường do thay đổi chế độ ăn uống, nhiễm trùng hoặc ngộ độc thực phẩm gây ra.
Một số người cũng có thể bị tiêu chảy cấp tính, khi họ đi ngoài phân lỏng và nhiều nước trong vòng 14 ngày.
Chế độ ăn uống
Một số thực phẩm, đồ uống và chất bổ sung có thể làm tăng khả năng bị phân mềm hoặc tiêu chảy.
Điều này có thể xảy ra nếu ruột non không thể tiêu hóa hiệu quả một lượng lớn đường nhất định.
Ví dụ, rượu đường có trong nhiều loại trái cây, rau và hương liệu nhân tạo có thể có tác dụng nhuận tràng. Tiêu hóa đường kém có thể làm tăng áp lực và lượng nước trong ruột kết, dẫn đến tình trạng phân mềm.
Chế độ ăn nhiều lactose, một loại đường có trong các sản phẩm từ sữa, cũng có thể gây ra phân mềm. Khi lactose không được hấp thụ bởi ruột non, nó có thể bị lên men trong hệ vi sinh vật đường ruột và gây tiêu chảy, đau bụng và đầy hơi. Tình trạng không dung nạp lactose phổ biến hơn ở người gốc Á và Phi so với người gốc Âu.
Ước tính có khoảng 36% người ở Hoa Kỳ bị kém hấp thu lactose. Tỷ lệ này có thể khác biệt ở Việt Nam, tuy nhiên, không dung nạp lactose vẫn là một nguyên nhân phổ biến gây phân mềm.
Phân mềm cũng có thể do chế độ ăn nhiều chất sau đây gây ra:
- Chất xơ: Ăn quá nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan, có thể làm tăng tốc độ di chuyển của thức ăn qua ruột, dẫn đến phân mềm. Rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt là những nguồn cung cấp chất xơ dồi dào.
- Thực phẩm cay nóng: Các món ăn cay nóng, đặc biệt là những món chứa nhiều capsaicin (chất tạo vị cay trong ớt), có thể kích thích đường ruột và gây ra phân mềm ở một số người.
- Đồ uống có caffeine: Cà phê, trà và nước tăng lực có chứa caffeine, một chất kích thích có thể làm tăng nhu động ruột và gây ra phân mềm.
- Chất tạo ngọt nhân tạo: Ngoài rượu đường đã đề cập, một số chất tạo ngọt nhân tạo khác như sorbitol và mannitol cũng có thể gây ra tác dụng nhuận tràng và dẫn đến phân mềm. Chúng thường được tìm thấy trong kẹo cao su không đường, đồ ăn kiêng và một số loại thuốc.
- Thực phẩm chiên rán và nhiều dầu mỡ: Những thực phẩm này có thể khó tiêu hóa và gây kích ứng đường ruột, dẫn đến phân mềm.
Nhiễm trùng hoặc ngộ độc thực phẩm
Virus, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng có thể gây viêm dạ dày và ruột, dẫn đến phân mềm.
Nhiễm virus là nguyên nhân phổ biến nhất gây phân mềm và tiêu chảy cấp tính.
Ví dụ, norovirus gây ra gần 58% các bệnh do thực phẩm ở Hoa Kỳ và ảnh hưởng đến 19-21 triệu người. Rotavirus và viêm dạ dày ruột do virus là hai loại virus phổ biến khác cũng có thể gây ra các triệu chứng như:
- Buồn nôn
- Nôn mửa
- Đau bụng
- Tiêu chảy
- Sốt nhẹ
Vi khuẩn cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh do thực phẩm, chẳng hạn như:
- Salmonella
- Campylobacter
- Shigella
- Escherichia coli (E. coli)
- Clostridium difficile
Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn thường xảy ra khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm, chưa nấu chín kỹ hoặc bảo quản không đúng cách. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm có thể xuất hiện nhanh chóng, trong vòng vài giờ sau khi ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn, và bao gồm:
- Phân mềm hoặc tiêu chảy
- Đau bụng quặn thắt
- Nôn mửa
- Sốt
- Mệt mỏi
Trong một số trường hợp, ký sinh trùng cũng có thể gây ra phân mềm. Nhiễm ký sinh trùng thường xảy ra khi uống nước hoặc ăn thực phẩm bị ô nhiễm, đặc biệt là khi đi du lịch đến các vùng có điều kiện vệ sinh kém.
Khi nào phân mềm là đáng lo ngại?
Phân mềm không thường xuyên, đặc biệt là sau khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc trong các đợt bệnh ngắn ngày, thường không đáng lo ngại. Tuy nhiên, bạn nên đi khám bác sĩ nếu bạn gặp phải bất kỳ tình trạng nào sau đây:
- Phân mềm kéo dài hơn vài ngày: Nếu tình trạng phân mềm kéo dài hơn một tuần hoặc không cải thiện sau khi điều chỉnh chế độ ăn uống, bạn nên đi khám bác sĩ để loại trừ các nguyên nhân nghiêm trọng hơn.
- Phân mềm kèm theo các triệu chứng khác: Nếu phân mềm đi kèm với các triệu chứng như đau bụng dữ dội, sốt cao, nôn mửa liên tục, phân có máu hoặc chất nhầy, hoặc dấu hiệu mất nước (khô miệng, chóng mặt, đi tiểu ít), bạn cần được chăm sóc y tế ngay lập tức.
- Phân mềm xảy ra thường xuyên: Nếu bạn thường xuyên bị phân mềm, ngay cả khi không có thay đổi chế độ ăn uống rõ ràng, bạn nên đi khám bác sĩ để tìm ra nguyên nhân và có biện pháp điều trị phù hợp. Điều này có thể là dấu hiệu của các vấn đề tiêu hóa mãn tính như hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc bệnh viêm ruột (IBD).
- Đối tượng nguy cơ cao: Trẻ em, người lớn tuổi, người có hệ miễn dịch suy yếu và phụ nữ mang thai có nguy cơ cao bị biến chứng do phân mềm kéo dài hoặc nghiêm trọng. Họ nên được theo dõi y tế chặt chẽ hơn khi bị phân mềm.
Tóm lại, phân mềm không phải lúc nào cũng là dấu hiệu của vấn đề nghiêm trọng. Tuy nhiên, việc theo dõi tần suất, thời gian và các triệu chứng đi kèm của phân mềm là rất quan trọng để xác định liệu bạn có cần tìm kiếm sự chăm sóc y tế hay không. Nếu bạn có bất kỳ lo lắng nào về tình trạng phân mềm của mình, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến bác sĩ.
