Blog

Meringue, một loại bọt lòng trắng trứng được làm ngọt và ổn định bằng đường, là nguyên liệu cơ bản trong nhiều món tráng miệng. Có ba loại meringue chính: meringue Pháp, meringue Ý và meringue Thụy Sĩ. Sự khác biệt giữa chúng nằm ở cách chế biến và do…

Luộc trứng lòng đào là một nghệ thuật, lòng trắng chín tới nhưng lòng đỏ vẫn còn lỏng, sánh mịn như mật ong. Trứng lòng đào không chỉ dành cho bữa sáng mà còn có thể kết hợp với bánh mì nướng, salad, súp, mì ramen, hoặc đơn giản là…