Bí Quyết Làm Mềm Thịt Cho Món Xào: Bí Mật Từ Các Đầu Bếp Chuyên Nghiệp
Đây là cách làm mềm thịt bò bằng phương pháp “ẩm ướt thịt” bí truyền từ các nhà hàng Trung Quốc. Phương pháp này cũng được sử dụng cho thịt gà, đây là một kỹ thuật đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả sử dụng baking soda để biến những…