Có một điều gì đó thật kỳ diệu ở những vòng xoắn ốc của kem tươi. Đối với hầu hết chúng ta, kem tươi gợi lại những ký ức tuổi thơ—thành thật mà nói, hầu hết đứa trẻ nào cũng thích kem tươi nhất! Giờ đây, bạn có thể tự tay tạo ra món ăn tuyệt vời này ngay tại căn bếp ấm cúng của mình! Cho dù bạn là người hảo ngọt hay không, công thức này chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích, từ trẻ em 2 tuổi đến người lớn 102 tuổi!
Công thức này được thiết kế để cực kỳ dễ thực hiện. Bạn không cần bất kỳ thiết bị đặc biệt nào như máy làm kem. Nếu bạn có máy trộn cầm tay, bạn có thể hoàn thành món kem này một cách nhanh chóng. Chỉ mất vài phút thực hiện và thời gian để kem đông lại là bạn đã có món kem tươi mát lạnh.
Kem Tươi và Kem Thường: Sự Khác Biệt Nằm Ở Đâu?
Kem tươi là một loại kem có kết cấu nhẹ và mềm hơn nhiều so với kem thông thường. Kem thông thường có kết cấu đặc hơn. Sở dĩ kem tươi có kết cấu nhẹ như vậy là do lượng không khí lớn được đưa vào hỗn hợp kem. Chính lượng không khí này tạo nên sự khác biệt đặc trưng của kem tươi so với các loại kem khác.
Kem Tươi Có Thực Sự “Lành Mạnh” Hơn Kem Thường?
Không. Tất cả các loại kem đều chứa nhiều đường. Vì vậy, giống như tất cả các món ngọt khác, chìa khóa là ăn chúng có chừng mực. Mặc dù kem tươi có vẻ “nhẹ nhàng” hơn về kết cấu, nhưng lượng đường và calo trong kem tươi và kem thường thường tương đương nhau. Hãy thưởng thức kem tươi như một món ăn vặt, tráng miệng và luôn nhớ kiểm soát khẩu phần ăn để duy trì một chế độ ăn uống cân bằng.
Tại Sao Các Chuỗi Fast Food Gọi Là “Kem Tươi”?
Chính phủ quy định việc sử dụng thuật ngữ “kem” để ngăn các công ty thực phẩm cố tình xuyên tạc những gì họ đang bán. Các sản phẩm được bán tại nhiều nhà hàng thức ăn nhanh, chẳng hạn như McDonald’s, không đủ tiêu chuẩn để sử dụng thuật ngữ “kem”. Vì vậy, họ không thể gọi sản phẩm của mình là “kem”. Để lách luật và vẫn mô tả được sản phẩm có kết cấu tương tự, họ sử dụng thuật ngữ “kem tươi” (soft serve). Điều này giúp người tiêu dùng hình dung về sản phẩm mà không vi phạm các quy định về tên gọi.
