Món Soft Tacos bò băm này thực sự tuyệt vời. Thịt bò được xào đến khi vàng nâu, thấm đẫm gia vị, thơm ngon khó cưỡng. Hành tây ngâm chua ngọt giòn tan, sốt bơ béo ngậy thêm một tầng hương vị hấp dẫn cho bữa ăn. Kết hợp cùng phô mai yêu thích của bạn, những chiếc soft tacos ngon lành này sẽ là một bữa ăn no nê, dễ dàng chế biến bất cứ lúc nào.
Thịt bò băm được xào cho đến khi caramen hóa, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Hành tây ngâm giấm mang đến vị chua ngọt giòn tan, trong khi sốt bơ với gia vị cay nồng tạo nên độ béo ngậy và thêm một lớp hương vị nữa cho món ăn tuyệt vời này. Khi ăn kèm với loại phô mai yêu thích của bạn, những chiếc bánh taco mềm mại và hấp dẫn này sẽ là một bữa ăn ngon miệng và dễ dàng thực hiện bất cứ lúc nào.
Thời gian chuẩn bị chỉ mất 3 phút, thời gian nấu là 20 phút, cộng thêm 1 giờ để hành tây ngâm. Tổng cộng bạn chỉ mất 1 giờ 23 phút để hoàn thành món ăn.
Nguyên liệu cho món soft tacos bò băm rất dễ tìm mua tại các cửa hàng tạp hóa địa phương. Bạn cần chuẩn bị thịt bò băm, dầu bơ, bột ớt, bột tỏi, bột hành, lá oregano khô, bột ớt paprika, bột thì là, muối, tiêu, nước, hành tây Vidalia, chanh vàng, chanh xanh, bơ, bột thì là, bột ớt và bánh taco mềm. Phô mai là nguyên liệu không thể thiếu để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bạn hoàn toàn có thể biến tấu món ăn thành phiên bản không chứa lactose bằng cách sử dụng phô mai không chứa lactose hoặc bỏ qua phô mai. Nếu bạn không thích ăn cay, có thể giảm lượng bột ớt và bỏ qua ớt bột.
Sự khác biệt giữa tacos và burritos nằm ở kích thước và cách chế biến. Tacos sử dụng bánh tortilla nhỏ hơn, được gấp đôi sau khi cho nhân vào và thường được phục vụ nhiều chiếc một lúc. Burritos sử dụng bánh tortilla lớn hơn, thường có thêm cơm, được cuộn tròn thành hình trụ và kín cả hai đầu. Do kích thước lớn hơn và no hơn, burritos thường được phục vụ một chiếc cho mỗi bữa ăn.
Bạn có thể thay thế thịt bò bằng thịt gà tây băm hoặc thịt gà băm nếu muốn tránh thịt đỏ. Tuy nhiên, thịt gia cầm có vị nhạt hơn thịt bò nên có thể cần thêm gia vị. Đối với người ăn chay, có thể sử dụng các loại thịt thay thế như Beyond Meat hoặc đậu phụ cứng nghiền thay cho thịt bò băm. Bạn cũng có thể sử dụng bánh taco cứng thay cho bánh taco mềm nếu muốn.
Nước cốt chanh đóng chai sẵn sẽ không làm hỏng món ăn, nhưng chúng sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Công thức taco ngon miệng này phụ thuộc rất nhiều vào hương vị chanh tươi, vì vậy nên sử dụng chanh tươi nếu có thể.
Để chế biến món soft tacos bò băm, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ nhà bếp như thìa gỗ, thớt, 2 bát tô.
Bí quyết để món Soft Tacos bò băm thơm ngon nằm ở việc xào thịt bò cho đến khi vàng nâu để tạo hương vị caramen hấp dẫn. Bạn nên ngâm hành tây trước để chúng có thời gian ngấm gia vị và làm sốt bơ ngay trước khi ăn để tránh bị thâm.
Bạn có thể chuẩn bị hành tây ngâm trước tối đa ba ngày và bảo quản trong tủ lạnh. Thịt bò cũng có thể được chuẩn bị trước một ngày và hâm nóng lại trước khi ăn. Thịt bò và hành tây ngâm còn dư có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa ba ngày trong hộp kín. Tuy nhiên, không nên bảo quản sốt bơ hoặc bánh taco đã hoàn thành trong tủ lạnh.
