Món Soft Shell Taco với thịt bò bằm đậm đà này luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Thịt bò mềm, được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng, kết hợp cùng các loại topping hấp dẫn, tất cả được gói gọn trong lớp vỏ bánh taco mềm mại. Chỉ với 30 phút chuẩn bị, bạn đã có một bữa tối taco ngon miệng và đầy hương vị.
Bí quyết làm món soft shell taco bò bằm này nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và cách kết hợp gia vị hài hòa. Thịt bò bằm nên chọn loại ít mỡ để tránh món ăn bị ngấy. Bánh taco nên chọn loại vỏ mềm làm từ bột mì để dễ dàng cuộn và thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món soft shell taco bao gồm: thịt bò bằm, bánh taco vỏ mềm, sốt enchilada đỏ, tương cà chua, gia vị taco (cumin, bột ớt, bột paprika hun khói, bột chipotle, muối, oregano), rau diếp, cà chua băm nhỏ, kem chua, phô mai bào sợi và ớt jalapeño thái lát.
Để làm món soft shell taco, đầu tiên bạn cần xào thịt bò bằm cho đến khi chín vàng. Sau đó, thêm hành tây và tỏi băm vào xào cùng cho thơm. Tiếp theo, cho gia vị taco và tương cà chua vào đảo đều. Cuối cùng, thêm sốt enchilada đỏ vào đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.
Trong khi chờ sốt thịt bò, bạn có thể chuẩn bị các loại topping như rau diếp thái nhỏ, cà chua băm nhỏ, kem chua, phô mai bào sợi và ớt jalapeño thái lát. Bạn cũng có thể làm nóng bánh taco trong lò vi sóng hoặc trên chảo nóng để bánh mềm hơn.
Khi thịt bò đã thấm sốt, bạn có thể bắt đầu cuộn taco. Xếp một lớp thịt bò lên trên bánh taco, sau đó thêm phô mai, cà chua băm, rau diếp, kem chua và ớt jalapeño thái lát. Cuộn bánh taco lại và thưởng thức.
Món soft shell taco bò bằm này có thể được tùy chỉnh theo khẩu vị của mỗi người. Bạn có thể thêm các loại rau củ khác vào phần nhân thịt bò hoặc thay đổi các loại topping theo sở thích.
Để món soft shell taco thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với cơm Mexico hoặc đậu đen. Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một số món ăn kèm khác như salad rau củ hoặc khoai tây chiên.
Một lưu ý nhỏ khi làm món soft shell taco là bạn nên thấm hết mỡ thừa sau khi xào thịt bò để tránh món ăn bị ngấy. Bạn cũng có thể chuẩn bị phần nhân thịt bò và các loại topping trước để tiết kiệm thời gian khi cần.
