Kem dâu tây tươi mát, tự làm tại nhà mà không cần máy làm kem phức tạp? Với máy làm kem tươi soft serve, bạn hoàn toàn có thể thực hiện điều đó chỉ trong vài phút. Công thức kem dâu tây mềm mịn này chỉ yêu cầu một chiếc máy xay thực phẩm đơn giản.
Thực sự, kem tự làm và kem que luôn là món tráng miệng được yêu thích. Mặc dù có nhiều công thức không cần nấu nướng, hoặc đơn giản là “làm sinh tố và đổ vào khuôn”, nhưng chúng vẫn cần hàng giờ để đông lạnh. Vậy khi không có gì được chuẩn bị trước và trời nóng, bạn mệt mỏi và chỉ muốn ăn kem ngay lập tức thì sao? Máy làm kem tươi soft serve chính là giải pháp hoàn hảo cho bạn.
Tại Sao Bạn Cần Máy Làm Kem Tươi Soft Serve?
- Chỉ cần một chiếc máy xay thực phẩm! Không cần đông đá khuôn làm kem, không cần nấu nướng và không cần khuấy đảo.
- Chỉ với bốn nguyên liệu! Vâng, bạn nên luôn có sẵn những nguyên liệu này trong nhà bếp của mình.
- Trẻ em cũng có thể làm được. Vì trái cây đã có kích thước phù hợp, bạn có thể yên tâm để trẻ nhỏ sử dụng máy xay thực phẩm.
Nguyên Liệu Chính
Dâu tây – dù bạn tự đông lạnh dâu tây hay mua dâu tây đông lạnh tại cửa hàng, chúng luôn là lựa chọn hoàn hảo để dự trữ trong tủ đông.
Sữa tươi nguyên chất hoặc kem tươi – hãy chọn loại có chất lượng tốt nhất. Sữa tươi từ bò nhà hoặc sữa tươi từ cửa hàng địa phương, nhưng dù bạn sử dụng loại nào, hãy đảm bảo nó có hàm lượng chất béo cao.
Siro cây phong – chỉ cần một chút để thêm vị ngọt cho trái cây.
Muối – vâng, muối sẽ kết hợp mọi thứ lại với nhau một cách hoàn hảo!
Cách Làm Kem Dâu Tây Mềm Mịn với Máy Làm Kem Tươi Soft Serve
Bước 1: Xay dâu tây, siro cây phong và muối cho đến khi hỗn hợp giống như hạt gạo lớn.
Bước 2: Thêm sữa tươi vào và xay trong vài giây.
Bước 3: Dùng thìa cạo sạch thành cối xay và xay lại lần nữa.
Bước 4: Cạo sạch thành cối xay một lần nữa và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Mẹo và Thủ Thuật khi Sử Dụng Máy Làm Kem Tươi Soft Serve
- Tốt hơn hết nên để lại một vài miếng dâu tây nhỏ thay vì xay nhuyễn thành súp.
- Nếu hỗn hợp quá lỏng, bạn có thể đông lạnh trong khoảng 20 phút và khuấy đều trước khi ăn.
- Đong sẵn nguyên liệu vào các bát nhỏ nếu con bạn còn nhỏ. Bằng cách này, chúng chỉ cần cho nguyên liệu vào máy xay và xay.
- Thêm một chút tinh chất vani sẽ làm tăng hương vị cho món kem.
Thay Thế Nguyên Liệu
Kem dâu tây này có vị ngon tương tự khi sử dụng sữa tươi nguyên chất hoặc kem tươi. Đây là một điểm cộng lớn vì kem tươi không phải lúc nào cũng có sẵn. Bạn có thể sử dụng sữa tươi nguyên chất để làm món kem này thường xuyên hơn.
Không có dâu tây? Không vấn đề gì. Bạn có thể sử dụng quả mâm xôi đen, và thực sự bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây đông lạnh nào, điều chỉnh độ ngọt tùy theo khẩu vị. Hãy đảm bảo trái cây đông lạnh có kích thước tương tự nhau để dễ xay hơn (ví dụ, bạn không nên trộn quả việt quất với dâu tây lớn. Nếu bạn muốn sử dụng chuối, hãy cắt thành lát có kích thước tương tự dâu tây).
