Bánh gừng mềm (Soft Gingerbread Cookies) là món bánh được yêu thích bởi hương vị ấm áp và kết cấu mềm tan. Công thức bánh gừng này chinh phục cả những người không hảo ngọt.
Bí quyết tạo nên sức hấp dẫn của bánh gừng mềm nằm ở sự cân bằng hoàn hảo giữa vị cay nồng của gừng và vị ngọt ngào của mật mía. Bánh không hề khô cứng như bánh gừng thông thường mà lại mềm mại, thơm ngon đến miếng cuối cùng.
Trước đây, bánh gừng thường không nằm trong danh sách bánh quy Giáng Sinh của nhiều người. Tuy nhiên, công thức bánh gừng mềm dễ làm này đã thay đổi hoàn toàn điều đó. Vị ngon khó cưỡng của bánh khiến nó trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc Giáng Sinh hay dịp lễ tết.
Bạn đang tìm kiếm công thức làm bánh gừng mềm hoàn hảo? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản dưới đây!
Cách làm bánh gừng mềm rất đơn giản, không hề phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. Bánh gừng mềm không cần ủ lạnh bột nên bạn có thể nhanh chóng hoàn thành món bánh này. Nếu bạn cần một loại bánh quy tuyệt vời cho buổi tiệc Giáng Sinh nhưng lại thiếu thời gian, công thức bánh gừng mềm này chính là lựa chọn lý tưởng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm bơ, đường, trứng, mật mía, bột mì, baking soda, muối, bột quế và bột gừng.
Cách làm: Trộn đều các nguyên liệu ướt, sau đó trộn các nguyên liệu khô, rồi trộn chung hai hỗn hợp lại với nhau. Vo bột thành từng viên nhỏ, đặt lên khay nướng và nướng trong khoảng 10-12 phút.
Mật mía là nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh gừng mềm. Tuy nhiên, nhiều người e ngại mùi vị của mật mía. Công thức bánh gừng mềm này sẽ giúp bạn vượt qua nỗi sợ mật mía và tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon của bánh.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh gừng mềm thơm ngon, ấm áp cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Hãy bắt tay vào bếp và trải nghiệm ngay công thức tuyệt vời này!
