Sau phẫu thuật miệng, việc ăn uống đúng cách đóng vai trò quan trọng trong quá trình lành thương. Chế độ ăn thực phẩm mềm sau phẫu thuật miệng là cần thiết để giảm kích ứng vết thương hở, tránh cắn vào vùng điều trị và đảm bảo quá trình phục hồi diễn ra suôn sẻ.
Phẫu thuật miệng có thể bao gồm đặt implant nha khoa, nhổ răng, ghép xương hoặc ghép nướu, nhổ răng khôn hoặc điều trị tủy răng. Sau các thủ thuật này, hàm và miệng có thể bị đau nhức. Việc ăn thực phẩm mềm sẽ giúp giảm thiểu kích ứng lên vết thương hở và tránh cắn vào răng đã được điều trị. Do đó, chế độ ăn thực phẩm mềm giúp đảm bảo quá trình lành thương và phục hồi sau phẫu thuật diễn ra tốt đẹp.
Mặc dù chế độ ăn thực phẩm mềm có vẻ hạn chế, nhưng thực tế có rất nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng và ngon miệng mà không cần nhai nhiều. Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ khuyến nghị nên dùng các loại thực phẩm mềm sau phẫu thuật nha khoa: cháo yến mạch hoặc bột mì, súp kem hoặc súp xay nhuyễn, trứng bác mềm, phô mai tươi và phô mai mềm, sinh tố và sữa lắc, kem và sữa chua đông lạnh, sữa chua Hy Lạp, khoai tây nghiền, mì ống nấu chín kỹ, thịt bò xay và cá mềm, salad cá ngừ hoặc gà (không có cần tây!), trái cây mềm như quả mâm xôi và kiwi, rau hấp hoặc nướng.
Nhiệt độ của thực phẩm bạn ăn cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình lành thương. Ví dụ, uống đồ uống nóng như trà hoặc cà phê có thể gây kích ứng mô nướu xung quanh vị trí phẫu thuật và làm phức tạp quá trình hồi phục. Cố gắng uống đồ uống ấm và ăn súp ấm, không nóng quá! Theo Đại học Michigan, việc tiêu thụ chế độ ăn uống cân bằng với lượng protein đầy đủ có thể giúp cơ thể bạn chữa lành. Protein là một khối xây dựng quan trọng giúp sửa chữa cơ bắp, mô và da. Đối với thực phẩm mềm sau phẫu thuật nha khoa, hãy cân nhắc các lựa chọn bổ dưỡng sau: súp với nước dùng gà hoặc bò là nguồn cung cấp protein tuyệt vời; bột protein pha với nước hoặc sữa là một lựa chọn tốt để dễ dàng bổ sung protein; bơ nghiền giàu chất béo lành mạnh và dễ ăn; kiwi, đào và dâu tây dễ nhai và giàu vitamin C, cần thiết cho việc sửa chữa các mô.
Trong quá trình hồi phục sau phẫu thuật nha khoa, hãy lưu ý một số nhóm thực phẩm nên tránh: một số loại đồ uống như rượu, cà phê, cũng như đồ uống có ga và nóng; thực phẩm cay có thể gây kích ứng nướu và dẫn đến đau đớn và khó chịu; nước cam và các loại nước ép có tính axit khác có thể gây bỏng và kích ứng vị trí phẫu thuật; cà chua và nước sốt cà chua tương tự như nước cam, có tính axit và có thể gây đau và bỏng khi tiếp xúc với vị trí phẫu thuật.
Bỏng ngô, hạt giống, hạt tiêu xay và các loại thực phẩm khó nhai hoặc giòn cũng nên tránh vì chúng có thể làm xáo trộn quá trình đông máu sau phẫu thuật. Ngoài ra, đảm bảo không uống bằng ống hút trong một tuần, vì động tác hút có thể làm bong cục máu đông và dẫn đến tình trạng đau đớn gọi là “khô ổ cắm”. Tránh hút thuốc lá ít nhất 24 giờ sau phẫu thuật miệng, vì điều này có thể cản trở quá trình lành thương.
Bạn không cần phải ăn cùng một thứ trong mỗi bữa ăn. Thay vì ăn kem hoặc uống sữa lắc cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, hãy cân nhắc các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho thực phẩm mềm sau phẫu thuật nha khoa: Bữa sáng: cháo yến mạch hoặc bột mì, sữa chua ít đường, trứng bác mềm, phô mai tươi, phô mai mềm. Bữa trưa: súp đậu lăng, bí ngô nghiền, khoai tây nghiền, mì ống nấu chín kỹ, salad gà hoặc cá ngừ. Bữa tối: rau hấp mềm như đậu Hà Lan hoặc bí, cá rô phi hoặc cá trắng khác, cháo grits hoặc polenta, thịt bò xay.
Bác sĩ phẫu thuật nha khoa sẽ cho bạn biết khi nào bạn có thể bắt đầu đưa thực phẩm cứng hoặc giòn trở lại chế độ ăn uống thông thường của mình. Đảm bảo hỏi chuyên gia nha khoa của bạn để được hướng dẫn cụ thể và làm theo các lời khuyên chăm sóc sau phẫu thuật để giữ cho miệng của bạn khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình lành thương.
