Un régime alimentaire mou et sans épices contribue à alléger la charge sur le système digestif et à limiter les irritations. Ce régime est souvent recommandé aux personnes souffrant de problèmes digestifs, contrairement au régime mou destiné aux personnes ayant des difficultés à mastiquer et à avaler. Les aliments de ce régime sont mous, faciles à digérer et peu épicés. Il est nécessaire d’éviter les fritures, les aliments épicés, les fruits et légumes crus, ainsi que les boissons alcoolisées.
Il est important de suivre ce régime alimentaire dans un environnement confortable et relaxant. La manière de manger est aussi importante que le choix des aliments. Il est conseillé de manger lentement, de bien mastiquer et d’avaler progressivement. Fractionnez les repas tout au long de la journée, mais évitez de manger dans les 3 heures précédant le coucher. Surélever la tête du lit d’environ 15 à 23 cm pendant le sommeil peut être bénéfique. Évitez les aliments qui provoquent des inconforts. N’utilisez pas d’anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme l’aspirine et l’ibuprofène, car ils peuvent causer des ulcères et entraver le processus de cicatrisation. Des antiacides peuvent être utilisés si nécessaire, mais notez que les antiacides contenant du magnésium peuvent provoquer de la diarrhée. Arrêtez absolument de fumer.
Vous pouvez consommer de la bouillie de blé, du porridge de riz blanc, de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre bouillies (sans peau), des pâtes et des nouilles non assaisonnées, des crackers nature, du pain blanc, de la compote de pommes, des fruits cuits (sans peau ni pépins), des jus de fruits dilués comme le jus de pomme et de raisin, des bananes.
Les légumes cuits ou en purée (sans tiges ni pépins) comme les carottes, les courgettes, les potirons sont également très bons pour le système digestif.
Les yaourts sans graines, le lait (éventuellement du lait sans lactose), la crème glacée sans graines, sans pépites de chocolat et sans garniture, le beurre de cacahuète lisse, les œufs, le poisson, la dinde, le poulet ou d’autres viandes maigres et non fibreuses sont également des choix appropriés. Le tofu est également une bonne source de protéines pour un régime mou.
Limitez les fruits à coque, les snacks comme les barres chocolatées, les bonbons, les pâtisseries, les frites, les chips de maïs, le pop-corn, les biscuits salés contenant des noix ou des épices fortes, les chips de pommes de terre.
Évitez les aliments frits et gras, le pain complet, le pain aux noix ou au son, les céréales de son et le granola, les fruits rouges à graines comme les fraises, les framboises et les mûres, les fruits acides comme les oranges, les pamplemousses, les citrons, les citrons verts et les ananas.
Il est déconseillé de consommer des légumes crus, des piments, de la choucroute, des tomates et des produits à base de tomates comme le ketchup, la sauce tomate et le jus de tomate, la sauce BBQ, les fromages épicés ou aromatisés comme le fromage jalapeño et le poivre noir, le beurre de cacahuète croquant, les légumineuses sèches cuisinées comme les haricots pinto, les haricots rouges ou les haricots blancs. Les viandes à éviter comprennent les viandes frites, grasses, les viandes transformées, épicées comme les saucisses, le bacon, le jambon, les côtes de porc et les viandes fibreuses comme le corned-beef ou le bœuf séché.
Les boissons à éviter sont l’alcool, le café, le thé ordinaire, les sodas et les boissons contenant de la caféine, les jus de canneberge, d’orange, d’ananas et de pamplemousse, la limonade, les jus de légumes, le lait entier (en cas d’intolérance au lactose) et la menthe poivrée. Consultez à nouveau votre médecin ou un professionnel de la santé selon ses indications.