Les cookies au chocolat fondants avec une saveur chocolat intense et une texture proche des brownies. C’est l’une des meilleures recettes de cookies au chocolat moelleux !
Cette recette de cookies au chocolat moelleux se transmet dans la famille depuis longtemps. Les cookies peuvent être utilisés pour faire des sandwichs à la crème glacée, recouverts de marshmallows et de chocolat fondu, ou simplement dégustés avec un peu de sel ou de sucre saupoudré dessus.
Non seulement moelleux et fondants, mais les cookies ont également une texture dense et une saveur chocolatée intense. Cette recette de cookies au chocolat fondants satisfera parfaitement vos envies de chocolat.
Ingrédients nécessaires
Vous avez peut-être déjà tous les ingrédients nécessaires dans votre cuisine :
- Beurre non salé
- Sucre granulé
- Oeufs de poule
- Extrait de vanille
- Farine tout usage
- Cacao en poudre non sucré
- Bicarbonate de soude
- Sel
- Sel de mer ou sucre brut pour saupoudrer sur les cookies (facultatif)
Comment faire des cookies au chocolat moelleux et fondants facilement, sans refroidir la pâte
Cette recette de cookies au chocolat moelleux est très simple :
- Battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse
- Ajouter les œufs et la vanille
- Mélanger les ingrédients secs
- Diviser la pâte et cuire
Vous n’avez pas besoin de refroidir la pâte avant de cuire, vous pouvez donc déguster de nouveaux cookies au chocolat moelleux cuits au four en seulement 20 minutes !
Conseils pour faire de délicieux cookies au chocolat moelleux
Pour obtenir des cookies au chocolat moelleux et fondants parfaits, suivez ces petits conseils :
- Utilisez du beurre non salé à température ambiante pour des cookies moelleux.
- Battez bien le beurre et le sucre pour que les cookies lèvent.
- Ne mélangez pas trop la pâte, mélangez juste jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés.
- Cuire les cookies à la température exacte et pendant la durée appropriée pour qu’ils soient cuits uniformément et ne soient pas secs.
- Saupoudrez de sel ou de sucre sur le dessus des cookies juste après la sortie du four pour ajouter de la saveur et du croquant.
Ces cookies au chocolat moelleux seront le dessert parfait pour votre famille. Essayez cette recette de cookies au chocolat moelleux dès maintenant et partagez vos résultats avec nous !