Une glace à la fraise fraîche et maison sans sorbetière compliquée ? Avec un robot culinaire, vous pouvez réaliser ce rêve en quelques minutes seulement. Cette recette de glace à la fraise onctueuse ne nécessite qu’un simple robot ménager.
La glace maison et les popsicles ont toujours été des desserts appréciés. Bien qu’il existe de nombreuses recettes sans cuisson, ou simplement « mixer et verser dans des moules », elles nécessitent encore des heures de congélation. Alors, que faire lorsque rien n’est préparé à l’avance, qu’il fait chaud, que vous êtes fatigué et que vous voulez juste manger de la glace immédiatement ? La glace soft serve réalisée au robot ménager est la solution idéale pour vous.
Pourquoi Avez-Vous Besoin d’un Robot Culinaire pour Glace Soft Serve ?
- Un seul robot culinaire suffit ! Pas besoin de moules à glace à congeler, pas de cuisson et pas besoin de mélanger.
- Seulement quatre ingrédients ! Oui, vous devriez toujours avoir ces ingrédients dans votre cuisine.
- Même les enfants peuvent le faire. Comme les fruits sont déjà de la bonne taille, vous pouvez laisser les jeunes enfants utiliser le robot culinaire en toute sécurité.
Ingrédients Principaux
Fraises – Que vous congeliez vous-même les fraises ou que vous achetiez des fraises congelées au magasin, elles sont toujours un excellent choix à avoir en réserve dans votre congélateur.
Lait entier ou crème fraîche – Choisissez la meilleure qualité possible. Lait de ferme ou lait frais de magasin local, mais quel que soit celui que vous utilisez, assurez-vous qu’il soit riche en matières grasses.
Sirop d’érable – Juste un peu pour sucrer les fruits.
Sel – Oui, le sel va parfaitement lier le tout !
Comment Faire une Glace à la Fraise Onctueuse avec un Robot Culinaire
Étape 1 : Mixer les fraises, le sirop d’érable et le sel jusqu’à obtenir une consistance de grains de riz grossiers.
Étape 2 : Ajouter le lait frais et mixer pendant quelques secondes.
Étape 3 : Racler les parois du bol et mixer à nouveau.
Étape 4 : Racler à nouveau les parois du bol et mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Conseils et Astuces pour Utiliser un Robot Culinaire pour Glace Soft Serve
- Il est préférable de laisser quelques petits morceaux de fraises plutôt que de mixer en purée.
- Si le mélange est trop liquide, vous pouvez le congeler pendant environ 20 minutes et mélanger avant de servir.
- Préparez les ingrédients à l’avance dans de petits bols si vos enfants sont jeunes. De cette façon, ils n’ont qu’à verser les ingrédients dans le robot et mixer.
- Ajouter un peu d’extrait de vanille rehaussera la saveur de la glace.
Substitutions d’Ingrédients
Cette glace à la fraise est tout aussi délicieuse avec du lait entier ou de la crème fraîche. C’est un avantage considérable car la crème fraîche n’est pas toujours disponible. Vous pouvez utiliser du lait entier pour faire cette glace plus souvent.
Pas de fraises ? Pas de problème. Vous pouvez utiliser des mûres, et en fait, vous pouvez utiliser n’importe quel fruit congelé, en ajustant la douceur à votre goût. Assurez-vous que les fruits congelés ont une taille similaire pour faciliter le mixage (par exemple, vous ne devriez pas mélanger des myrtilles avec de grosses fraises. Si vous voulez utiliser des bananes, coupez-les en tranches de taille similaire aux fraises).