Après une amygdalectomie, le mal de gorge est le symptôme le plus courant, parfois si intense qu’il rend l’alimentation difficile. Outre la prise d’analgésiques prescrits par votre médecin, le choix d’aliments et de boissons appropriés peut également aider à soulager la douleur et à accélérer le processus de guérison. Préparer à l’avance quelques aliments essentiels dans votre réfrigérateur avant l’opération est une bonne idée.
Les produits laitiers doivent être limités, en particulier si vous souffrez de nausées ou de vomissements (effets secondaires de l’anesthésie et des analgésiques), car le lait peut aggraver l’inconfort gastrique. Vous pouvez remplacer la crème glacée par du sorbet, des bâtonnets glacés aux fruits ou de la glace pilée aux fruits. Cependant, si vous n’avez pas de nausées ou de vomissements, certaines études suggèrent que manger de la crème glacée peut aider à soulager la douleur après une amygdalectomie.
Évitez les aliments et les boissons à forte teneur en acide citrique, tels que les agrumes, le jus de tomate et le jus de citron, car ils peuvent provoquer des irritations et des douleurs. Évitez les aliments trop chauds et ne consommez pas de boissons ou de soupes chaudes. Privilégiez les aliments mous et évitez ceux qui ont des bords durs ou pointus, qui pourraient érafler et irriter la gorge déjà douloureuse. Les aliments et les boissons froids aideront à réduire l’enflure et la douleur.
:strip_icc()/1192174-article-what-can-i-eat-after-a-tonsillectomy-5a71eb973de4230038976b91.png)
Dans les premiers jours suivant l’opération, il est préférable de manger ou de boire des aliments froids, principalement sous forme liquide. Au cours des deux semaines suivant l’opération, choisissez des aliments mous et évitez les aliments durs, pointus, épicés ou chauds. Voici quelques aliments recommandés pendant les premiers jours : jus de pomme ou de raisin blanc, smoothies, café noir ou thé tiède, soupe ou bouillon clair tiède (sans morceaux), gruau d’avoine ou crème de blé, compote de pommes ou autres fruits réduits en purée, gelée, pouding ou crème anglaise, bananes, crème glacée (si votre estomac ne réagit pas mal aux produits laitiers), bâtonnets glacés.
À éviter : jus de tomate, jus de citron, boissons ou soupes très chaudes, légumes crus, pommes crues ou agrumes, tomates et produits à base de tomate, aliments épicés, craquelins et chips, produits laitiers si vous souffrez de nausées et de vomissements dus à l’anesthésie.
Rester hydraté est très important après l’opération, en particulier pendant les 72 premières heures. Pendant cette période, les premiers aliments et boissons que vous consommez doivent être plus liquides que solides. L’hydratation aide à maintenir la peau humide, ce qui est essentiel pour la cicatrisation et le soulagement de la douleur. Les boissons froides (comme le jus de pomme, la glace et les smoothies) peuvent vous aider à vous sentir plus à l’aise, car elles refroidissent la gorge irritée. Les boissons chaudes comme le thé ou le café, en revanche, peuvent être apaisantes après l’opération.
Les chirurgiens recommandent généralement d’éviter les liquides chauds, car ils peuvent aggraver votre douleur. De plus, la chaleur peut entraîner une vasodilatation (élargissement des vaisseaux sanguins), ce qui peut provoquer des saignements. Boire suffisamment de liquides peut être difficile lorsque vous ne voulez pas avaler à cause de votre mal de gorge. Essayez donc de siroter des boissons froides ou de sucer des glaçons tout au long de la journée pour éviter la déshydratation. La déshydratation est une raison fréquente pour laquelle les patients se rendent au service des urgences après une opération. Cependant, l’augmentation de l’apport de liquides peut réduire le risque d’hospitalisation supplémentaire. Appelez votre prestataire de soins de santé si vous présentez des signes de déshydratation, tels qu’une diminution du débit urinaire, des yeux secs ou une bouche ou un nez secs ou gercés.
Après les premiers jours suivant l’amygdalectomie et lorsque la douleur diminue, vous pouvez ajouter progressivement des aliments plus mous, tels que : fruits en conserve et fruits frais mous comme le melon et les bananes ; aliments riches en amidon : pain blanc (sans graines ni noix), flocons d’avoine, crème de blé, muffins nature, biscuits, crêpes, pain perdu, gaufres et riz blanc ; viande et protéines : œufs, fromage cottage, tofu, viande hachée ou effilochée, poulet et poisson ; légumes : légumes en conserve ou légumes frais mous, bien cuits, tels que carottes, petits pois, courges et pommes de terre ou patates douces cuites au four ou en purée sans la peau ; soupes et pâtes : soupes, ragoûts, nouilles ou pâtes et fromage.
La durée de consommation d’aliments mous après une amygdalectomie est généralement de deux semaines pour les enfants et de trois semaines pour les adultes. Consultez toujours votre médecin pour connaître la durée spécifique. Lorsque vous recommencez à manger des aliments normaux, évitez les aliments durs et abrasifs qui pourraient endommager votre gorge.