Ces tacos moelleux au bœuf haché sont absolument divins. Le bœuf est sauté jusqu’à ce qu’il soit doré, imprégné d’épices et irrésistiblement savoureux. Les oignons rouges marinés aigres-doux sont croquants, et la sauce crémeuse à l’avocat ajoute une couche de saveur séduisante à ce plat. Combinés avec votre fromage préféré, ces délicieux tacos moelleux constituent un repas copieux et facile à préparer à tout moment.
Le bœuf haché est sauté jusqu’à caramélisation, créant une saveur riche, savoureuse et appétissante. Les oignons rouges marinés au vinaigre apportent une touche aigre-douce croquante, tandis que la sauce à l’avocat aux épices piquantes ajoute de l’onctuosité et une autre couche de saveur à ce plat incroyable. Dégustés avec votre fromage préféré, ces tacos moelleux et alléchants sont un repas délicieux et facile à préparer à tout moment.
Le temps de préparation n’est que de 3 minutes, le temps de cuisson est de 20 minutes, plus 1 heure pour la marinade des oignons rouges. Au total, il ne vous faudra que 1 heure et 23 minutes pour préparer ce plat.
Les ingrédients des tacos moelleux au bœuf haché sont très faciles à trouver dans les épiceries locales. Vous aurez besoin de bœuf haché, d’huile d’avocat, de poudre de chili, de poudre d’ail, de poudre d’oignon, d’origan séché, de paprika, de cumin, de sel, de poivre, d’eau, d’oignons Vidalia, de citrons jaunes, de citrons verts, d’avocats, de cumin, de poudre de chili et de tortillas de blé. Le fromage est un ingrédient indispensable pour rehausser la saveur du plat.
Vous pouvez tout à fait transformer ce plat en version sans lactose en utilisant du fromage sans lactose ou en omettant le fromage. Si vous n’aimez pas les plats épicés, vous pouvez réduire la quantité de poudre de chili et omettre le piment en poudre.
La différence entre les tacos et les burritos réside dans la taille et la préparation. Les tacos utilisent des tortillas plus petites, sont pliés en deux après avoir été garnis et sont généralement servis plusieurs à la fois. Les burritos utilisent des tortillas plus grandes, contiennent souvent du riz en plus, sont roulés en forme de cylindre et fermés aux deux extrémités. En raison de leur taille plus importante et de leur caractère plus rassasiant, les burritos sont généralement servis individuellement pour un repas.
Vous pouvez remplacer le bœuf par de la dinde hachée ou du poulet haché si vous souhaitez éviter la viande rouge. Cependant, la volaille a un goût plus fade que le bœuf et peut nécessiter plus d’épices. Pour les végétariens, vous pouvez utiliser des substituts de viande comme Beyond Meat ou du tofu ferme émietté à la place du bœuf haché. Vous pouvez également utiliser des tortillas de maïs croustillantes au lieu de tortillas de blé si vous le souhaitez.
Le jus de citron vert en bouteille ne gâchera pas le plat, mais il affectera la saveur. Cette délicieuse recette de tacos dépend beaucoup de la saveur fraîche du citron vert, il est donc préférable d’utiliser des citrons verts frais si possible.
Pour préparer des tacos moelleux au bœuf haché, vous aurez besoin d’ustensiles de cuisine tels qu’une cuillère en bois, une planche à découper et 2 saladiers.
Le secret pour des tacos moelleux au bœuf haché savoureux réside dans le fait de faire revenir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit doré afin de créer une saveur caramélisée attrayante. Il est conseillé de mariner les oignons rouges à l’avance pour qu’ils aient le temps de s’imprégner des saveurs et de préparer la sauce à l’avocat juste avant de servir pour éviter qu’elle ne brunisse.
Vous pouvez préparer les oignons rouges marinés jusqu’à trois jours à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Le bœuf haché peut également être préparé la veille et réchauffé avant de servir. Les restes de bœuf haché et d’oignons rouges marinés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à trois jours dans un récipient hermétique. Cependant, il ne faut pas conserver la sauce à l’avocat ou les tacos déjà assemblés au réfrigérateur.