Little Ladies Soft Serve est un camion de crème glacée itinérant blanc éclatant, orné de vermicelles pastel colorés, qui apporte de la joie aux habitants de l’Ohio depuis l’été 2018. Les propriétaires, Lydia et Will Chambers, ont acheté un ancien camion postal dans le Michigan, l’ont rénové et ont commencé à servir de délicieuses glaces molles.
Lydia conçoit et fabrique elle-même toutes les garnitures pour leurs sundaes, en leur donnant des noms créatifs comme Myra, Essie et Thelma. Elle explique qu’elle trouve les noms en découvrant la « personnalité » de chaque plat. Certains plats portent même le nom de leurs filles ! Mabel, la glace molle classique recouverte de vermicelles colorés, porte le nom de leur fille aînée. Quant à Ida, le sundae coloré avec des Fruity Pebbles, de la sauce marshmallow, des pépites de chocolat blanc et des biscuits à la fraise, il porte le nom de leur deuxième fille, qui brise toutes les règles.
Little Ladies Soft Serve propose les meilleures glaces molles, crémeuses à souhait, pas trop sucrées et avec une grande variété de garnitures. Aggie est un excellent choix avec de la glace molle recouverte de puppy chow fait maison, de mini buckeyes, de sauce fudge chaude et de sauce au beurre de cacahuète. Détail amusant : ils mettent une petite couche de garniture au fond avant d’ajouter la glace, créant une agréable surprise lorsque vous êtes presque à la fin de votre dessert.
Luella est une autre option à ne pas manquer avec des miettes de biscuits Graham au beurre brun, de la sauce Nutella et un énorme marshmallow grillé. C’est un plat parfait pour un « check-in » sur Instagram ! De plus, Margot, avec sa base d’Oreo émiettés et toutes les garnitures que vous souhaitez, est également un choix populaire.
Chaque mois, Little Ladies Soft Serve présente également des sundaes de saison. En mai, ils ont servi le Ruby avec de la sauce aux fraises, des bretzels croustillants et des miettes de biscuits aux fraises. En juillet, la spécialité était le Lucille avec une base de miettes de croûte à tarte, de la sauce au citron, de la sauce aux myrtilles, un peu de crème fouettée et un biscuit au citron.
Little Ladies Soft Serve s’arrête régulièrement à plusieurs endroits fixes pendant l’été, comme la place Galena tous les vendredis ou devant Bleu & Fig dans le quartier de Clintonville à Columbus la plupart des mercredis. Ils programment également des arrêts dans différents quartiers, où les gens peuvent venir déguster des glaces.
Bonne nouvelle pour les fans de Little Ladies Soft Serve : ils ouvriront un magasin permanent cet automne à Westerville, près de Polaris Parkway. Cela signifie que nous pourrons déguster Little Ladies Soft Serve toute l’année !