El tofu suave es una opción excelente para quienes tienen problemas estomacales. Su textura suave y fácil digestión ayuda a calmar un estómago sensible. Este artículo compartirá una receta sencilla y fácil de preparar con tofu suave, ideal para esos momentos en que el estómago está “protestando”.
Un estómago sensible a menudo se irrita con alimentos grasosos y muy condimentados. Por lo tanto, una dieta ligera y fácil de digerir es extremadamente importante. El tofu suave es un alimento ideal en este caso. No solo es fácil de digerir, sino que también proporciona proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo.
Esta receta de tofu suave para el malestar estomacal se centra en la simplicidad y la fácil digestión. Los ingredientes principales son solo tofu suave, arroz blanco, sal y azúcar moreno. Limitar las especias ayuda a minimizar la irritación del estómago.
Tofu Suave al Vapor para el Malestar Estomacal
Porciones: 1 persona
Esta receta se puede ajustar al gusto añadiendo especias favoritas cuando el estómago esté más estable.
- ¼ taza de arroz blanco
- ½ taza de agua
- 1 trozo de tofu suave de aproximadamente 1.2 cm de grosor
- Sal
- Azúcar moreno
- Coloque el trozo de tofu suave entre dos hojas de papel de cocina, coloque un objeto pesado encima para prensar el agua durante unos 10 minutos. Prensar el agua ayuda a que el tofu esté más firme, sea más fácil de cocinar y absorba mejor el sabor.
- Lave el arroz una vez con agua, luego coloque el arroz y el agua en una olla pequeña. Tape y hierva. Cuando hierva el agua, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine el arroz según las instrucciones del paquete. El arroz blanco es más fácil de digerir que otros tipos de arroz, adecuado para personas con dolor de estómago.
- Caliente una sartén pequeña a fuego medio, agregue el tofu a la sartén. Fría durante unos 3-4 minutos o hasta que el tofu esté dorado, luego voltee y fría por 2-3 minutos más. No debe freír el tofu demasiado tiempo para evitar que se seque y se endurezca, dificultando la digestión. Retire el tofu de la sartén, deje que se enfríe un poco y luego córtelo en trozos pequeños.
- Sirva el arroz en un tazón o plato, coloque el tofu encima. Espolvoree un poco de sal y azúcar moreno por encima y sirva caliente. La sal y el azúcar moreno crean un sabor suave y ayudan a reponer energía para el cuerpo.
Con esta sencilla receta de tofu suave para el malestar estomacal, puede preparar fácilmente un plato ligero y fácil de digerir, que ayuda a calmar el estómago y proporciona energía al cuerpo. Cuando el estómago esté más sano, puede agregar verduras al vapor o hervidas al plato para aumentar la fibra y las vitaminas.