Estas galletas blandas y masticables con chispas de chocolate siempre dan resultados perfectos. ¡Esta es la única receta de galletas con chispas de chocolate que necesitas!
Galletas con chispas de chocolate suaves y derretidas, deliciosas e irresistibles.
Una receta casera de galletas con chispas de chocolate es algo que todo amante de la repostería debería tener. Esta receta de galletas con chispas de chocolate no solo es sencilla, sino que también ofrece galletas suaves, masticables y deliciosas.
Galletas con chispas de chocolate con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar.
Esta receta es especial por la combinación perfecta de ingredientes: harina para todo uso para la textura, bicarbonato de sodio para ayudar a que las galletas leven, mantequilla sin sal para la riqueza, azúcar moreno y azúcar blanco para equilibrar la dulzura y la humedad, huevos y vainilla para un delicioso sabor. Por último, pero no menos importante, las irresistibles chispas de chocolate semidulce derretidas.
Ingredientes húmedos para galletas mezclados en un tazón de vidrio.
Para hacer las galletas, primero mezcla los ingredientes secos. Luego, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. A continuación, agrega los huevos y la vainilla y mezcla bien. Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que se combinen. Finalmente, agrega las chispas de chocolate y mezcla bien.
Masa de galletas después de mezclar en un tazón de vidrio.
Refrigera la masa durante al menos 2 horas para evitar que las galletas se expandan demasiado al hornearlas. Coloca cucharadas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornea las galletas a 177°C (350°F) durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
Bandeja para hornear con cucharadas de masa de galletas con chispas de chocolate dispuestas uniformemente.
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Las galletas con chispas de chocolate suaves y masticables saben mejor cuando se disfrutan calientes. Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
Bandeja para hornear con galletas con chispas de chocolate recién horneadas.
Algunos pequeños consejos para que las galletas salgan bien: usa la harina correctamente, asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente y puedes sustituir las chispas de chocolate semidulce por chocolate negro o con leche al gusto.