Mazzalùa es una bebida refrescante y espumosa diseñada para satisfacer el deseo de disfrutar de un producto fresco, placentero, sofisticado y revitalizante, sin preocupaciones por el alcohol. Sensorialmente, Mazzalùa ofrece una acidez delicada, matices de frutas y la dulzura natural del jugo de uva. Los cuatro fundadores invirtieron e investigaron arduamente para eliminar la inestabilidad típica del vinagre y maximizar el uso del jugo de uva en Mazzalùa. Para perfeccionar la bebida, se añade dióxido de carbono (CO2), que actúa como conservante natural y aporta vivacidad con sus burbujas.
La investigación y la dedicación han dado como resultado un producto que, aunque parece simple, es en realidad muy complejo. No se utilizan aditivos; el aroma de Mazzalùa es completamente natural y proviene de la ingeniosa combinación de vinagre de vino añejo y jugo de uva.
Mazzalùa presenta un color amarillo pajizo brillante y burbujas finas. Su aroma evoca el vinagre de vino añejado en madera, entrelazado con notas de jugo de uva, flores blancas, frambuesas y fresas. En boca es cremoso, fresco, revitalizante, suave y placentero, con un dulzor armonioso como la miel.
¡Abrir una botella de Mazzalùa, observar sus burbujas delicadas y disfrutar de su sabor dulce y refrescante, ofrece una satisfacción placentera incluso para quienes prefieren no consumir alcohol! Refrescante y sin alcohol, Mazzalùa es ideal para cenas con amigos, celebraciones familiares, consumidores jóvenes y mujeres embarazadas. También es una opción perfecta para bartenders.
Mazzalùa marida a la perfección con ostras, pescado marinado, embutidos, quesos frescos y curados; ensaladas; focaccia dulce o salada; pan dulce tipo colomba y panettone; ensaladas de frutas.
Los ingredientes de Mazzalùa son: jugo de uva blanca, vinagre de vino añejo natural, dióxido de carbono y sal. Contiene azúcares naturales. Sin alcohol. Capacidad: 0.750 litros. Alérgeno: sulfitos. Temperatura de servicio: 3/4 °C.