La olla de presión Instant Pot no solo ayuda a cocer los huevos de manera uniforme, sino que también facilita pelarlos. El secreto para obtener huevos mollet perfectos en la olla de presión Instant Pot es configurar un tiempo de cocción de 3 minutos a baja presión. Con este método, la yema del huevo tendrá la consistencia suave y cremosa deseada, y la cáscara se desprenderá fácilmente.
La ventaja de cocer huevos en la olla de presión Instant Pot es que los huevos se cocinan de manera uniforme, quedan mollet perfectos en cada ocasión y, especialmente, son fáciles de pelar.
Primero, vierte 2 tazas de agua en la olla de presión Instant Pot. Luego, coloca la rejilla de vapor dentro de la olla y coloca los huevos encima de la rejilla.
Configura la olla de presión Instant Pot en modo de cocción a presión durante 3 minutos a baja presión (nota: el tiempo de cocción puede variar según el tipo de olla y la altitud sobre el nivel del mar).
Abre la tapa de la olla una vez que el proceso de cocción esté completo.
Transfiere rápidamente los huevos a un recipiente con agua fría para que se enfríen. Esto ayuda a que los huevos dejen de cocinarse y sean más fáciles de pelar.
Pela los huevos. Te sorprenderá lo fácil que se desprende la cáscara, a diferencia de la forma tradicional de cocer huevos.
Disfruta de los huevos mollet cocidos con pan tostado. Puedes espolvorear un poco de dukkah por encima para realzar el sabor.
Para obtener los mejores resultados, utiliza la cantidad correcta de agua (2 tazas) y respeta el tiempo de cocción recomendado. Sin embargo, el tiempo de cocción de los huevos mollet en Instant Pot puede variar según el modelo de la olla y la altitud sobre el nivel del mar. Es posible que debas experimentar un par de veces para encontrar el tiempo de cocción más adecuado para tu olla de presión. Para los huevos duros, puedes consultar la guía para cocer huevos duros en la olla de presión Instant Pot. Recuerda que medir con precisión 2 tazas de agua es muy importante, no utilices las marcas de nivel de agua dentro de la olla. Después de 3 minutos, libera la presión de la olla durante aproximadamente 1 minuto antes de abrir la tapa para evitar quemaduras por vapor.