¿Helado de fresa fresco y casero sin una máquina de helado complicada? Con una máquina de helado soft serve, puedes hacerlo en solo minutos. Esta receta de helado de fresa suave requiere solo un procesador de alimentos simple.
De hecho, el helado casero y las paletas siempre son postres favoritos. Si bien hay muchas recetas sin cocción, o simplemente "hacer un batido y verterlo en moldes", aún necesitan horas para congelarse. Entonces, ¿qué pasa cuando no se ha preparado nada y hace calor, estás cansado y solo quieres helado de inmediato? Una máquina de helado soft serve es la solución perfecta para ti.
¿Por Qué Necesitas una Máquina de Helado Soft Serve?
- ¡Solo necesitas un procesador de alimentos! No es necesario congelar moldes para helado, no es necesario cocinar ni remover.
- ¡Solo cuatro ingredientes! Sí, siempre debes tener estos ingredientes disponibles en tu cocina.
- Los niños también pueden hacerlo. Como la fruta ya tiene el tamaño adecuado, puedes dejar que los niños pequeños usen el procesador de alimentos con tranquilidad.
Ingredientes Principales
Fresas: ya sea que congeles las fresas tú mismo o compres fresas congeladas en la tienda, siempre son una opción perfecta para tener en el congelador.
Leche entera o crema espesa: elige la de mejor calidad. Leche de vaca de casa o leche fresca de la tienda local, pero uses la que uses, asegúrate de que tenga un alto contenido de grasa.
Siro de arce: solo un poco para endulzar la fruta.
Sal: ¡sí, la sal lo unirá todo perfectamente!
Cómo Hacer Helado de Fresa Suave con una Máquina de Helado Soft Serve
Paso 1: Mezcla las fresas, el sirope de arce y la sal hasta que la mezcla parezca granos de arroz grandes.
Paso 2: Agrega la leche fresca y mezcla durante unos segundos.
Paso 3: Raspa los lados del tazón y vuelve a mezclar.
Paso 4: Raspa los lados del tazón una vez más y mezcla hasta que quede suave.
Consejos y Trucos al Usar una Máquina de Helado Soft Serve
- Es mejor dejar algunos trozos pequeños de fresa en lugar de mezclar hasta obtener una sopa.
- Si la mezcla está demasiado líquida, puedes congelarla durante unos 20 minutos y revolver antes de comer.
- Mide los ingredientes en tazones pequeños si tus hijos son pequeños. De esta manera, solo tienen que poner los ingredientes en el procesador y mezclar.
- Agregar un poco de extracto de vainilla realzará el sabor del helado.
Sustitución de Ingredientes
Este helado de fresa sabe igual de bien cuando se usa leche entera o crema espesa. Esta es una gran ventaja porque la crema espesa no siempre está disponible. Puedes usar leche entera para hacer este helado con más frecuencia.
¿No tienes fresas? No hay problema. Puedes usar moras y, de hecho, puedes usar cualquier fruta congelada, ajustando la dulzura al gusto. Asegúrate de que las frutas congeladas tengan un tamaño similar para que sean más fáciles de mezclar (por ejemplo, no debes mezclar arándanos con fresas grandes. Si quieres usar plátanos, córtalos en rodajas de tamaño similar a las fresas).