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La meringue, une mousse de blancs d’œufs sucrée et stabilisée avec du sucre, est un ingrédient de base dans de nombreux desserts. Il existe trois principaux types de meringue : la meringue française, la meringue italienne et la meringue suisse. La différence entre elles réside dans leur méthode de préparation,…

L’ingénierie douce est une méthode de gestion côtière durable et naturelle qui n’utilise pas de structures artificielles rigides. Comparée à l’ingénierie dure (structures rigides), l’ingénierie douce est moins coûteuse, plus efficace à long terme, plus esthétique et plus respectueuse de l’environnement car elle fonctionne selon les lois naturelles. Voici quelques…

Les cookies moelleux à la citrouille sont un dessert d’automne parfait. La saveur douce de la citrouille se marie aux épices traditionnelles pour gâteau à la citrouille, combinée à un glaçage à l’érable parfumé, créant une expérience culinaire inoubliable. Cette recette de cookies à la citrouille maison est très facile…