Los panecillos suaves son el acompañamiento perfecto para una cena acogedora. Descubre la receta definitiva para hacer panecillos suaves para la cena, tan sencilla que cualquiera puede prepararlos.
El secreto para unos panecillos suaves y esponjosos reside en controlar la cantidad de harina. La humedad, la altitud, la temperatura de los líquidos y la forma de medir la harina influyen en la cantidad de harina necesaria. Vierte de 3 3/4 a 4 tazas de harina en el recipiente de una batidora de pie y empieza a amasar. La masa tendrá un aspecto desgreñado y revuelto. Sigue añadiendo harina poco a poco hasta que la masa deje de pegarse a los lados del recipiente y forme una bola pegajosa.
Mientras se amasa, la masa formará una bola suave y tersa. Si la masa se pega al fondo o a los lados del recipiente mientras se amasa, añade harina de una cucharada en una cucharada hasta que la masa deje de pegarse a los lados del recipiente. Deja que la masa suba hasta que duplique su tamaño. Puedes dejar que la masa suba en el mismo recipiente o pasarla a un recipiente ligeramente engrasado y tapado.
Esta receta de panecillos es suficiente para un molde de 9×13 pulgadas. Divide la masa en 12 partes iguales, forma bolas con cada parte y colócalas en el molde, separadas por aproximadamente 1/2 pulgada. Deja que los panecillos suban hasta que dupliquen su tamaño y los lados se toquen.
Hornea los panecillos a 375 grados F durante 18-20 minutos o hasta que estén dorados por arriba y por abajo. Si los panecillos no se doran por arriba, comprueba la posición de la rejilla en el horno o sube la temperatura del horno entre 15 y 25 grados.
Estos panecillos son suaves y esponjosos, pero conservan la masticabilidad y la textura de un buen pan casero. No se desmoronan ni se deshacen al untarlos con mantequilla.
Los panecillos se pueden preparar con antelación y dejar que suban en el frigorífico para hornearlos más tarde o se pueden congelar. Esta es una receta de panecillos sencilla, fácil y a prueba de fallos.
Unta los panecillos con mantequilla mientras aún estén calientes y no seas tímido con la mantequilla al disfrutarlos.
Con esta receta, tendrás unos panecillos suaves perfectos para cualquier comida. ¡Pruébalos hoy mismo y comparte tus resultados! Los panecillos suaves y deliciosos harán que tu cena sea aún más acogedora y completa.