Estos Soft Tacos de carne molida son realmente increíbles. La carne de res se saltea hasta que esté dorada, bien sazonada y deliciosamente irresistible. Las cebollas en escabeche agridulces y crujientes, junto con la cremosa salsa de mantequilla, añaden otra capa de sabor tentador a la comida. Combinados con tu queso favorito, estos deliciosos soft tacos serán una comida abundante y fácil de preparar en cualquier momento.
La carne molida se saltea hasta caramelizarse, creando un sabor rico, delicioso y apetitoso. Las cebollas en vinagre aportan un toque agridulce y crujiente, mientras que la salsa de mantequilla con especias picantes añade cremosidad y otra capa de sabor a este plato maravilloso. Servidos con tu queso favorito, estos suaves y tentadores tacos son una comida sabrosa y fácil de hacer en cualquier momento.
El tiempo de preparación es de solo 3 minutos, el tiempo de cocción es de 20 minutos, más 1 hora para encurtir las cebollas. En total, solo te tomará 1 hora y 23 minutos completar este plato.
Los ingredientes para los soft tacos de carne molida son fáciles de encontrar en las tiendas de comestibles locales. Necesitarás carne de res molida, aceite de aguacate, chile en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, pimentón, comino molido, sal, pimienta, agua, cebolla Vidalia, limón amarillo, limón verde, aguacate, comino molido, chile en polvo y tortillas suaves para tacos. El queso es un ingrediente indispensable para realzar el sabor del plato.
Puedes transformar completamente este plato en una versión sin lactosa utilizando queso sin lactosa o omitiendo el queso. Si no te gusta la comida picante, puedes reducir la cantidad de chile en polvo y omitir el pimentón.
La diferencia entre tacos y burritos radica en el tamaño y la preparación. Los tacos utilizan tortillas más pequeñas, se doblan por la mitad después de rellenarlos y, por lo general, se sirven varios a la vez. Los burritos utilizan tortillas más grandes, a menudo contienen arroz adicional, se enrollan en forma cilíndrica y se cierran por ambos extremos. Debido a su mayor tamaño y a que son más abundantes, los burritos suelen servirse uno por comida.
Puedes sustituir la carne de res por pavo molido o pollo molido si deseas evitar la carne roja. Sin embargo, la carne de ave tiene un sabor más suave que la carne de res, por lo que es posible que necesites añadir más especias. Para los vegetarianos, se pueden utilizar sustitutos de la carne como Beyond Meat o tofu firme desmenuzado en lugar de carne de res molida. También puedes utilizar tortillas duras para tacos en lugar de tortillas blandas si lo prefieres.
El jugo de limón embotellado no arruinará el plato, pero afectará el sabor. Esta deliciosa receta de tacos depende en gran medida del sabor del limón fresco, por lo que es mejor utilizar limones frescos si es posible.
Para preparar los soft tacos de carne molida, necesitarás utensilios de cocina como una cuchara de madera, una tabla de cortar y 2 tazones.
El secreto para unos deliciosos Soft Tacos de carne molida reside en sofreír la carne de res hasta que esté dorada para crear un atractivo sabor a caramelo. Debes encurtir las cebollas con anticipación para que tengan tiempo de absorber los sabores y preparar la salsa de mantequilla justo antes de servir para evitar que se oscurezca.
Puedes preparar las cebollas en escabeche con hasta tres días de anticipación y guardarlas en el refrigerador. La carne de res también se puede preparar con un día de anticipación y recalentar antes de servir. La carne de res y las cebollas en escabeche sobrantes se pueden guardar en el refrigerador hasta por tres días en un recipiente hermético. Sin embargo, no se recomienda guardar en el refrigerador la salsa de mantequilla ni los tacos ya preparados.