Combinar una lata de refresco de 350 ml y una caja de harina para pastel estándar puede sonar extraño, pero es una "fórmula" sencilla para crear deliciosos pasteles. Este truco para hacer pasteles con harina preparada y refresco es como magia, dando como resultado pasteles suaves y húmedos, más sabrosos gracias al sabor característico del refresco. Y, por supuesto, el pastel conserva la misma esponjosidad que cualquier otro pastel. También deberías considerar elegir una crema para cubrir que combine bien con la mezcla de pastel y refresco.
Si estás buscando un postre fácil de hacer, consulta la siguiente tabla de combinaciones para elegir la pareja perfecta. Desde combinaciones clásicas como Coca-Cola y harina para pastel de chocolate, hasta opciones más novedosas como Canada Dry Ginger Ale y harina para pastel de zanahoria.
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¿Por qué funciona esta combinación inusual? Los agentes leudantes de la harina para pastel siguen funcionando bien incluso sin aceite ni huevos. El refresco proporciona suficiente líquido para convertir la mezcla de harina seca en una masa que se puede hornear. Simplemente mezcla bien, vierte en un molde para pastel, y la mezcla funcionará como cualquier otra masa para pastel.
Antes de que pienses que esto es un experimento de TikTok o un truco de Pinterest, debes saber que este método existe desde hace décadas. Los libros de cocina clásicos están llenos de recetas de pasteles que combinan refrescos, que fueron muy populares en su momento.
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Algunas sugerencias populares de combinaciones de harina para pastel y refresco:
- Coca-Cola + Harina para pastel de Chocolate
- Sprite + Harina para pastel de Vainilla
- Dr. Pepper + Harina para pastel de Terciopelo Rojo
- A&W Cream Soda + Harina para pastel de Vainilla
- Barq’s Root Beer + Harina para pastel de Especias
- Canada Dry Ginger Ale + Harina para pastel de Zanahoria
- Mountain Dew + Harina para pastel de Limón
- Fanta Fresa + Harina para pastel de Fresa
- Sierra Mist + Harina para pastel de Mantequilla de Nuez
- Pibb Xtra + Harina para pastel de Chocolate Negro
Simplemente mezcla bien el refresco y la harina para pastel, luego sigue las instrucciones de horneado en el empaque de la harina para pastel con respecto al tamaño del molde y el tiempo de horneado. El resultado final será un pastel ligero, esponjoso e increíblemente delicioso con un mínimo esfuerzo, una receta perfecta para personas ocupadas.