Las freidoras de aire son cada vez más populares en las cocinas modernas. No solo sirven para freír, sino que también pueden cocer huevos, especialmente huevos mollet, de forma rápida y cómoda.
Cada freidora de aire puede tener una potencia y temperatura diferentes, por lo que el tiempo y la temperatura de cocción pueden necesitar ajustarse para adaptarse a cada tipo de freidora. Prueba primero con un huevo para encontrar el tiempo de cocción perfecto para tu freidora de aire.
Antes de empezar, precalienta la freidora de aire a 135°C (275°F) durante 5 minutos. Precalentar ayuda a que los huevos se cocinen de manera uniforme y acorta el tiempo de cocción. Utiliza huevos fríos directamente del refrigerador para obtener mejores resultados.
Para obtener huevos mollet perfectos, coloca los huevos en la cesta de la freidora, asegurándote de que estén separados para que el aire caliente circule de manera uniforme. Para huevos mollet suaves y cremosos, el tiempo de cocción es de unos 7 minutos. Si quieres la yema un poco más firme, aumenta el tiempo a 8 minutos. Para una yema más cocida, cocina durante 9 minutos.
Mientras se cocinan los huevos, prepara un recipiente con agua helada. Inmediatamente después de que los huevos estén cocidos, introdúcelos suavemente en el recipiente con agua helada durante 10 minutos para detener el proceso de cocción y facilitar el pelado.
Una vez que los huevos se hayan enfriado, puedes pelarlos con la mano o usar una cuchara para facilitar el pelado. Los huevos mollet en freidora de aire se pueden disfrutar con tostadas, ensaladas, arroz o como ingrediente para una deliciosa ensalada de huevo.
Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según el tipo de freidora de aire. Observa atentamente durante la cocción y ajusta el tiempo si es necesario. Experimenta con diferentes tiempos para encontrar el tiempo de cocción perfecto para tu freidora de aire y tu preferencia por la cocción de la yema.