Mit dem Instant Pot gelingen nicht nur perfekt gekochte Eier, sondern sie lassen sich auch kinderleicht schälen. Das Geheimnis für perfekt weiche Eier aus dem Instant Pot liegt in der Kochzeit von 3 Minuten bei niedrigem Druck. Mit dieser Methode wird das Eigelb cremig-weich und die Schale lässt sich mühelos entfernen.
Der Vorteil des Eierkochens im Instant Pot liegt darin, dass die Eier jedes Mal perfekt weich gekocht sind und sich besonders leicht schälen lassen.
Zuerst 2 Tassen Wasser in den Instant Pot geben. Dann den Dämpfeinsatz in den Topf stellen und die Eier darauf legen.
Den Instant Pot auf 3 Minuten Kochzeit bei niedrigem Druck einstellen (Hinweis: Die Kochzeit kann je nach Topfmodell und Höhe über dem Meeresspiegel variieren).
Den Deckel nach Ablauf der Kochzeit öffnen.
Die Eier sofort in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, um sie abzukühlen. Dadurch wird der Garprozess gestoppt und das Schälen erleichtert.
Die Eier schälen. Sie werden überrascht sein, wie leicht sich die Schale löst, anders als bei herkömmlich gekochten Eiern.
Genießen Sie die weich gekochten Eier mit Toastbrot. Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas Dukkah-Gewürz darüber streuen.
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie die richtige Wassermenge (2 Tassen) und halten Sie sich an die empfohlene Kochzeit. Die Kochzeit für weiche Eier im Instant Pot kann jedoch je nach Modell und Höhe über dem Meeresspiegel variieren. Möglicherweise müssen Sie einige Male experimentieren, um die beste Kochzeit für Ihren Schnellkochtopf zu finden. Für hart gekochte Eier können Sie die Anleitung zum Kochen von hart gekochten Eiern im Instant Pot konsultieren. Beachten Sie, dass das genaue Abmessen von 2 Tassen Wasser sehr wichtig ist und die Wasserstandsanzeige im Topfinneren nicht verwendet werden sollte. Nach Ablauf der 3 Minuten den Dampf etwa 1 Minute lang ablassen, bevor Sie den Deckel öffnen, um Verbrühungen durch Dampf zu vermeiden.