Die Speisekarte von El Burro bietet eine vielfältige Auswahl an köstlichen mexikanischen Gerichten. Besonders die Tacos sind ein Highlight, mit zahlreichen Variationen in Zutaten und Zubereitung.
Die Burros BIG Tacos mit ihren grossen, weichen Tortillas, kombiniert mit Zwiebeln, Koriander und frischer Guacamole, sind eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von reichhaltigen und herzhaften Aromen. Unter diesen ist El Burro Carne Asada Soft Tacos – Tacos mit zartem gegrilltem Fleisch – ein besonders beliebtes Gericht. Das Rindfleisch wird sorgfältig mariniert und über Holzkohle gegrillt, was ihm einen charakteristischen, köstlichen und zarten Geschmack verleiht. 
Neben el burro carne asada soft tacos können Gäste auch Pollo Asado (gegrilltes Hähnchen), Adobada (mariniertes mexikanisches Fleisch), Carnitas (geschmortes Schweinefleisch), Fisch oder Shrimp (Garnelen) für die Burros BIG Tacos wählen. Jede Füllung hat ihren eigenen Geschmack, der harmonisch mit den typischen Saucen und Gewürzen der mexikanischen Küche kombiniert wird. 
Burros Street Tacos sind eine kompaktere Version der Tacos, ideal für einen leichten Snack oder um verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren. Die El burro carne asada soft tacos in der Street Tacos-Version behalten den gleichen köstlichen Geschmack von gegrilltem Fleisch, kombiniert mit Zwiebeln, Koriander und Guacamole, was sie zu einem ebenso praktischen wie verlockenden Gericht macht. 
Wer Tacos auf traditionelle Art erleben möchte, für den sind Hard Shell Tacos mit knusprigen Tortillas, gefüllt mit Rind- oder Hühnerfleisch, Salat, Käse und Tomaten eine interessante Option. Alternativ können Sie weitere Taco-Varianten wie Breakfast Tacos mit Ei und Chorizo oder Tacos in Kombinationen wie Combination Plates entdecken. 
Für Gäste, die gegrilltes Fleisch auf eine andere Art geniessen möchten, sind Carne Asada Fries oder Carne Asada Nachos die perfekte Wahl. Knusprige Pommes Frites oder Nachos, bedeckt mit duftendem Carne Asada, kombiniert mit Käse, Guacamole und reichhaltiger Sauerrahm, ergeben ein sättigendes und aromatisches Gericht. 
Neben Tacos und Gerichten mit Carne Asada bietet El Burro auch eine Vielzahl anderer mexikanischer Speisen wie Burritos, Enchiladas, Quesadillas, Chimichangas, Tortas und vieles mehr. Sie können Gerichte nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben wählen, von leichten Snacks bis hin zu sättigenden Hauptspeisen. 
El Burro bietet seinen Gästen auch typische mexikanische Desserts und Getränke wie Churros, Bunuelos, Aguas Frescas, mexikanische Coca-Cola und verschiedene Biersorten. Besuchen Sie El Burro und erleben Sie eine farbenfrohe und geschmackvolle Reise durch die mexikanische Küche.