কার্বনেটেড পানীয়, সাধারণ এবং চিনি-মুক্ত (ডায়েট সফট ড্রিঙ্কস) উভয় প্রকারই ডায়াবেটিস এবং মেটাবলিক সিনড্রোমের সাথে সম্পর্কিত। সাধারণ প্রকারটি হৃদরোগের সাথেও যুক্ত। এই গবেষণাটি কার্বনেটেড পানীয় পান করা এবং স্ট্রোক সহ ভাস্কুলার ঘটনার মধ্যেকার সম্পর্ক নির্ণয় করার উদ্দেশ্যে করা হয়েছে।
স্ট্রোকের ঘটনা এবং ঝুঁকির কারণগুলির উপর ভিত্তি করে জনসংখ্যা-ভিত্তিক একটি দল গবেষণা পরিচালিত হয়েছিল। নর্থ ম্যানহাটন স্টাডি থেকে ২৫৬৪ জন অংশগ্রহণকারীকে (৩৬% পুরুষ, গড় বয়স ৬৯ ± ১০, ২০% শ্বেতাঙ্গ, ২৩% কৃষ্ণাঙ্গ, ৫৩% হিস্পানিক) জরিপ করা হয়েছিল।
খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত কার্বনেটেড পানীয় গ্রহণের পরিমাণ খাদ্য ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নাবলীর মাধ্যমে মূল্যায়ন করা হয়েছিল। গ্রহণের মাত্রা শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছিল: না (<১/মাস), কম (১/মাস-৬/সপ্তাহ) এবং দৈনিক (≥১/দিন)। গড়ে ১০ বছরের ফলো-আপ সময়কালে, কার্বনেটেড পানীয় গ্রহণ এবং ৫৯১টি ভাস্কুলার ঘটনার (স্ট্রোক, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন, ভাস্কুলার মৃত্যু) মধ্যে সম্পর্ক কক্স মডেল ব্যবহার করে পরীক্ষা করা হয়েছিল।
ফলাফল দেখায় যে, বয়স, লিঙ্গ, জাতি/জাতিসত্তা, শিক্ষার স্তর, ধূমপান, শারীরিক কার্যকলাপ, অ্যালকোহল পান, বিএমআই, দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণ, প্রোটিন গ্রহণ, কার্বোহাইড্রেট, মোট ফ্যাট, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং সোডিয়াম-এর মতো কারণগুলি নিয়ন্ত্রণ করার পরে, যারা প্রতিদিন ডায়েট সফট ড্রিঙ্কস পান করেন (যারা পান করেন না তাদের তুলনায়) তাদের ভাস্কুলার ঘটনার ঝুঁকি বেশি। মেটাবলিক সিনড্রোম, পেরিফেরাল ভাস্কুলার ডিজিজ, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং হাইপারকোলেস্টেরোলেমিয়া আরও নিয়ন্ত্রণের পরেও এই ঝুঁকি বজায় ছিল (HR = 1.43, 95% CI = 1.06-1.94)। সাধারণ কার্বনেটেড পানীয় বা কম পরিমাণে ডায়েট কার্বনেটেড পানীয় গ্রহণের সাথে ভাস্কুলার ঘটনার ঝুঁকি বৃদ্ধির কোনো সম্পর্ক পাওয়া যায়নি।
উপসংহারে, প্রতিদিন ডায়েট সফট ড্রিঙ্কস পান করা কিছু ভাস্কুলার ঝুঁকির কারণগুলির সাথে সম্পর্কিত এবং ভাস্কুলার ঘটনার ঝুঁকি বাড়ায়। ডায়েট সফট ড্রিঙ্কস গ্রহণের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য পরিণতি সম্পর্কে কোনো সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর আগে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
