Bơ hạnh nhân là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng đôi khi bạn sẽ gặp phải tình trạng bơ bị tách dầu và trở nên đặc quánh, khó phết hoặc trộn. Điều này không chỉ gây khó chịu khi sử dụng mà còn ảnh hưởng đến trải nghiệm thưởng thức món ăn yêu thích của bạn. May mắn thay, có rất nhiều cách đơn giản để làm mềm bơ hạnh nhân, giúp bạn dễ dàng sử dụng và tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon của nó. Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết hiệu quả nhất để “hô biến” hũ bơ hạnh nhân cứng đầu trở nên mềm mịn như ý.
Một trong những mẹo đơn giản nhất và được nhiều người áp dụng là lật ngược hũ bơ hạnh nhân khi bảo quản. Phương pháp này đặc biệt hiệu quả ngay sau khi bạn mua hũ bơ mới về. Khi bạn lật ngược hũ bơ, lớp dầu tự nhiên vốn có xu hướng nổi lên trên sẽ từ từ chảy xuống dưới, hòa quyện đều khắp hũ bơ. Điều này giúp ngăn chặn tình trạng dầu bị tách lớp và bơ bị khô cứng ở đáy hũ. Hãy nhớ lật ngược hũ bơ ngay khi mua về và giữ nguyên tư thế này trong tủ đựng thực phẩm của bạn. Ngay cả sau khi đã khuấy đều bơ, việc tiếp tục bảo quản hũ bơ lộn ngược cũng giúp duy trì độ mềm mịn và ngăn dầu tách lớp trở lại.
Nếu hũ bơ hạnh nhân của bạn đã bị tách dầu quá nhiều và trở nên đặc quánh, việc khuấy đều trực tiếp trong hũ có thể trở nên khó khăn và vương vãi. Trong trường hợp này, sử dụng tô trộn là một giải pháp thông minh. Hãy múc hết phần bơ hạnh nhân trong hũ ra một tô trộn cỡ vừa. Việc này sẽ tạo không gian rộng rãi hơn để bạn dễ dàng trộn đều phần dầu và phần bơ đặc lại với nhau. Dùng phới lồng hoặc thìa trộn đều cho đến khi bơ đạt được độ mềm mịn mong muốn. Sau khi trộn xong, bạn chỉ cần nhẹ nhàng đổ bơ trở lại hũ bằng phới vét silicon để không bỏ sót chút bơ nào.
Trong trường hợp bạn muốn khuấy bơ trực tiếp trong hũ, hãy sử dụng dao thay vì thìa. Lưỡi dao mỏng và linh hoạt sẽ giúp bạn dễ dàng len lỏi xuống đáy hũ và trộn đều phần bơ đặc ở dưới lên. Thêm vào đó, dùng dao giúp hạn chế tình trạng bơ bị bắn tung tóe ra ngoài so với việc sử dụng thìa, giúp bạn khuấy bơ một cách gọn gàng và hiệu quả hơn.
Với những mẹo đơn giản trên, bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc bơ hạnh nhân bị cứng và khó sử dụng nữa. Hãy áp dụng ngay để luôn có hũ bơ hạnh nhân mềm mịn, thơm ngon, sẵn sàng cho mọi món ăn và bữa xế của bạn!
