Không phải loại bánh pretzel nào cũng giống nhau. Hãy tìm hiểu hương vị Philly đích thực mà không biến món ăn vặt quen thuộc này thành thảm họa cho chế độ ăn kiêng của bạn.
Khi cơn thèm bánh pretzel Philadelphia ập đến, thật khó để tuân theo thông tin dinh dưỡng trên bao bì. Và bánh pretzel đường phố Philly chính hiệu thậm chí còn không có bao bì hoặc nhãn mác – tiện lợi nếu bạn đang di chuyển, nhưng không tốt cho vòng eo của bạn. Vì vậy, cho đến khi các công ty bánh pretzel Philly nghĩ ra phiên bản nguyên cám, giàu chất xơ dành cho người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe, hãy kén chọn bánh pretzel của bạn.
Lựa chọn thông minh nhất: Bánh Pretzel Mềm tại Wawa. 300 calo (45 calo từ chất béo), 680mg natri, 56g carbohydrate. Lựa chọn bánh pretzel tốt nhất khu vực Philly không hẳn là thứ chúng ta gọi là lành mạnh, nhưng nếu bạn cần một chiếc bánh pretzel, thì bạn cần một chiếc bánh pretzel thôi. Ít hơn khoảng 50 đến 200 calo so với đối thủ đáng gờm nhất, nhược điểm duy nhất của món bánh xoắn bột này là năm gam chất béo.
Lựa chọn tốt hơn: Về bánh pretzel Philly, thực sự không có lựa chọn nào tốt hơn. Chỉ là đừng tạo thói quen ăn một chiếc trước 10 giờ sáng và gọi đó là bữa sáng. (Chúng tôi đã thấy bạn trong thang máy rồi đấy nhé.)
Món ăn vặt “tôi vừa ăn cái gì thế này”: Bánh pretzel Philly vô danh, ở nhiều góc phố và dưới nhiều cây cầu khác nhau. 400 calo, 3,5g chất béo, 79g carbohydrate. Hệ thống Y tế Đại học Pennsylvania đã phân tích những chiếc bánh pretzel vô danh mà bạn tìm thấy khi lái xe quanh thành phố, ước tính rằng một chiếc bánh xoắn dài sáu inch sẽ khiến bạn mất khoảng 400 calo. (Tất nhiên, bánh sáu inch không thực sự tồn tại trên các góc phố của Philly. Kích thước bình thường dài khoảng tám inch, ước tính khoảng 540 calo.) Bây giờ hãy tưởng tượng việc ăn 400 đến 500 calo bột mì tinh chế từ túi. Ngon tuyệt cú mèo!
Lựa chọn tốt hơn: Một quy tắc tốt khi tiêu thụ thứ gì đó có mật độ dày đặc như gạch? Hãy chia sẻ nó. Cơ thể bạn không cần tất cả lượng calo rỗng hoặc lượng carb trong bánh pretzel đường phố Philly. Tuyến tụy của bạn sẽ cảm ơn bạn. Bạn bè của bạn thì có thể là không.
Lựa chọn tuyệt vọng: Bánh Pretzel Muối Thường tại Philly Pretzel Factory. 360 calo (không calo từ chất béo), 1100mg natri, 70g carbohydrate. Nếu natri là cạm bẫy của mọi loại bánh pretzel, thì đây là nơi bánh xoắn đi đến hồi kết. Bạn biết là nó tệ khi nhà sản xuất bắt đầu liệt kê khẩu phần ăn theo nửa chiếc bánh pretzel – số liệu ở đây được nhân đôi cho người tiêu dùng bình thường – và với hơn 45% giá trị natri hàng ngày của bạn, điều đó không có gì đáng ngạc nhiên. Điều duy nhất mà chiếc bánh pretzel Philly gần như nguyên bản này có được so với phiên bản Wawa – ngoài thương hiệu Philly – là bột không béo với lượng đường ít hơn khoảng một gam.
Lựa chọn tốt hơn: Bánh Pretzel Không Muối Thường. Chúng tôi không chắc tại sao bánh pretzel muối lại là một lựa chọn. Hãy dùng kèm một chút mù tạt cay để tăng thêm hương vị – một sự bổ sung tuyệt vời cho bánh pretzel kiểu Không-Muối-Liếm, miễn là bạn không đầu hàng trước cơn thèm nhúng sô cô la hoặc phô mai trước.
Cơn đau tim: Bánh Pretzel Glazin’ Raisin tại Auntie Anne’s. 510 calo (35 calo từ chất béo), 480mg natri, 107g carbohydrate. Thương hiệu nhượng quyền bản địa Harrisburg này có thể không tuân thủ công thức muối và mù tạt vàng đơn giản mà chúng ta mong đợi từ một chiếc bánh pretzel Philly truyền thống, nhưng nó chắc chắn có rất nhiều lựa chọn khéo léo. Chỉ cần đừng để lượng trái cây nhỏ trên bánh pretzel Glazin’ Raisin đánh lừa bạn: Với một phần tư lượng calo trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn và nhiều hơn 140 calo so với bánh pretzel nguyên bản của họ, chưa kể 20% tổng lượng natri hàng ngày và 36% lượng carb hàng ngày của bạn, chỉ một khẩu phần ăn của cơn ác mộng dinh dưỡng này sẽ khiến bạn có cảm giác ngọt ngào đến phát ốm, nhưng vẫn đói.
Lựa chọn tốt hơn: Bánh Pretzel Jalapeno không bơ. Với lượng calo ít hơn khoảng 100 calo so với bánh pretzel nguyên bản thông thường của họ (hãy thử tìm hiểu xem), bạn thậm chí không phải hy sinh hương vị độc đáo với món ăn vặt 270 calo này, chỉ với một gam chất béo và chỉ 19% lượng carb hàng ngày của bạn.
